ねこじた

結婚35年、夫に作るお弁当と家ごはんと、ねこ

いなり寿司弁当、竹かご入り & ザク豆腐

2012-07-31 10:15:10 | お弁当

 お客様があるときと、記事を書くとき
だけはエアコンつけよう、と自分の中で
決まったにゃんこま家です。

 お客さん、来ないかなあ。

 今日のお弁当は、「いなり寿司弁当
(竹かご入り)」。



 いなり寿司、
 豚味噌漬けの、網焼き、
 ピクルス、
 ショウガ甘酢、
 さやえんどう、
 プチトマト、
 ゆで卵、


 ゆで卵は、カラをむいていません。
むくのも、遠足みたいで楽しいかと思って。

 ピクルスは、塩麹漬けを作った小キュウリの
残り半分です。



 にぎやかになっちゃいましたが、朝やった
ことは、酢めしを作るのと、いなり寿司に
詰めること、豚味噌漬けを焼くこと。

 ただ、詰めるのは時間がかかりました。

 いなり寿司がアヤシイと思ったので、下に
ラップを敷いて、その上に包装紙を敷いて。 
こんなことでも、やり慣れないと時間がかか
ります。


     ★ ★ 

 オマケ。

 昨日スーパーの豆腐売り場で、こんなものが。

  ザクとうふ。

「何これヤダ~」とか言いながら、つい買って
しまった。 中身がほんとにザクでした。


  濃厚枝豆風味


 ガンダムは、リアルタイムで観ていました。
パロディマンガをわざわざ買って、大笑いする
程度には、好きです。




 かき氷、映画館、白樺の高原、洞窟のなか。
涼しくなるもの、場所を、思い浮かべてみました。
お盆休みも、もうすぐですね。



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竹かごで鶏手羽弁当 & 伸びるてっち

2012-07-30 11:54:48 | お弁当

 連日の暑さに、悲鳴をあげたい仙台です。
保冷剤をタオルにくるんで、首に巻いて記事
書きちゅう。

 さて、今日のお弁当は「竹かごの、鶏手羽
焼き弁当」。



 鶏の手羽元焼き、
 カレーじゃが、
 カブの甘酢、
 ラディッシュ、
 オクラ塩茹で、
 おにぎり、



 見た目に涼しいこと、痛みにくいこと、が
毎日の目標。

 ごはんは、梅干しを入れて炊いて、中も
梅干し。
 鶏手羽元は、前の晩に醤油に漬けて、朝、
オーブンで焼いたら素手では持ちません。 
他のおかずも同じ。

 


 自分のお弁当は、すいません、ほんとに
手抜き。 いつもおかずを入れてるタッパー
です。

「誰が見るもんでもないから、いいのっ」
とか言いながら、見せてるし。


 ★ ★

 オマケ。 伸びるてっち。

 あ、トイレまで写してしまった。



 月曜日。 暑い中のお仕事、どうぞ工夫して
乗り切ってくださいね。



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朝ごはん & 猫の手を借りてみる

2012-07-28 12:46:47 | 日々のごはん

 今の気温、32℃で、とうとうエアコンの
スイッチを押してしまいました。
 30分、30分だけっ。

 暑い仙台で、遅めの朝食です。



 ソーセージ、蒸し野菜、丸パン、
ヨーグルト。




 蒸し野菜には、ユズこしょうとお醤油の
ドレッシングをかけて。



 これだけじゃアレですので、猫たちでも
見てってください。



 てっちの後ろ足。 以前も、この角度、
あったような。




 前にまわると、こんな顔。
32℃にしては、伸びかたが足りない気がする。


 そしてぶんちゃん。

 ぶんちゃんは、とても毛深いです。





 こまめに水分補給、元気にお過ごしくださいね。




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竹かごのおにぎり弁当 & 夏のベリー

2012-07-27 11:12:59 | お弁当

 蒸し暑い仙台です。 今の気温、午前10時
現在で32℃ですって。 午後には新記録が出
そう。

 今日のお弁当は「竹かご入り弁当」です。 
夫は今夜、会合で「ウナギ」が出るはずだから、
あっさり目のおかずで。



 おにぎり(小)3個、
 冬瓜と油揚げの煮もの(昨夜残り)、
 イカ一夜干し、
 にんじんとカブの塩麹漬、
 こんにゃくのピリ辛炒め、
 プチトマト、

あっさりと言ったけど、ボリュームありそう。
これで夜はウナギ・・・?
 まあ今日はスポーツジムの日だから、よし
としましょうか。 でも、こういうのは
不健全だと思うんだけどな。



 ふたをしたところ

 こんにゃくは、例のごとく前の晩に切り目を
入れて、お醤油その他のだしに漬けておきます。
今朝は、じわじわ炒めるだけで味がシミシミ。

 おにぎりは3個とも梅干し。 素手でにぎらず、
薄い手袋でにぎります。


   ★ ★


  今朝、夫が庭で撮った写真。 ブルーベリー
です。 きれいねえ。





 妹が、野菜を買ってきてくれたので、冷たい
お茶でおもてなし。 ラズベリーティー。
 
 


 みなさんも、水分を取って、すずしくなる
工夫して、乗り切ってくださいね。
 あ、首に氷を巻くヤツ、出してこよう。

 ではまた。




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豆乳スープと焼き肉弁 & 箱入りぶんちゃん

2012-07-26 11:56:30 | お弁当

 曇って、蒸し暑い仙台です。 今の気温、
11時現在で29.4℃ですって。 仙台市民
は、そんな気温、知りませんよ~。 


 今日のお弁当は「焼き肉弁当、豆乳スープ付き」
です。 野菜たっぷりの豆乳スープがヘルシー。
焼き肉でちょうどよくなる感じです。






 豚ロースの照り焼き、ごはんに乗せて、
 ししとう、
 豆乳スープ(里芋、大根、にんじん、シイタケ、
 タマネギ、チンゲンサイ、など)





 「スープ鍋」。 他の鍋用の出し汁より小さくて、
おわんに二杯ぶんくらい。 朝、忙しいときには
味噌汁がわりに便利かもしれません。
 だしもとらなくていいし、味付けもすでにして
あるし。
 里芋は、あらかじめ茹でこぼしておきます。




 わりとたっぷり入ったせいか、なかなか冷えず、
保冷剤で責められる、の図。


   ★ ★

 オマケ。 夕べのぶんちゃん。



 猫の写真で、よくあるでしょう?
せまいところにぎゅうっと入り込んで、
笑わせてくれるヤツ。

 やってくれるかな? とカメラをかまえた
のですが、ほんとうに箱が小さかったらしく、
すぐに断念したのでした。 

 少しだけ大きい箱を用意してみようかな。



 暑い毎日ですね。 あしたは金曜日ですよ。





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