フレンチもどきに挑戦！

少し前、友とおフレンチのランチに行ったわ。



あっ。おフレンチといっても、



セバスチャンがチェアーを押し引きしてくれるほどかしこまった店ではなく、



アットホームで入りやすいフレンチ。



そこはメニューが１つだけで、コース料理で1000円ちょい。




まず～スープにサラダ、白身魚のピカタ、グラタン、鶏肉のソテー？など。




これが、家庭的でおいしかったの！！！




一般庶民にもなじめるフレンチっていうの！？
とにかく、こっち派フレンチって感じ！わかる！？



で、いつか真似てみようとたくらんでたわ。




で、記憶がほとんど消えかけた昨日、作ってみた。



まず、野菜たっぷりフレンチソース。


これはほんの少し残った記憶と舌のカンジを思い出しながら、、、


キュウリ（お店ではズッキーニだったなか）、茹でじゃがいも、茹でおくら、トマトを歳の目に切り、

（お店のは、茹でニンジンとかはいってたっけ？おくらはいってなかった？友よ。覚えているかい？）


塩コショウ＋フレンチドレッシング（透明の）＋みりんで味を調えた。


ここで出てきたみりん！これはどうかな～？と賭けみたいなもの。


そろりそろり加え、味を見ては足して～。。

うん。フレンチドレッシングのツンとした感じがやわらいだかもな。


家族で食べるもんだから、いいんだ。



白身魚は塩コショウで下味つけて小麦粉まぶして焼く。


白身魚、焼いてたらほろほろと崩れだしたぜ！ＯＨ！ハプニング発生！

これって、もっと油ふやして～の、揚げ焼きだったか？


ダレかおしえてくださーーーい！


とりあえず、盛りつける。なんでもええんだ。


なにせ、相手はフレンチなんて見たことない男子２人なんだから(p_-)

うえに野菜たっぷりソースをかけて完成。





これ、オットも息子も、珍しいせいか、きれいに食べた～！

「これなにいう料理よ。こんなもんにオクラなんかはいるん？」とは息子。



「これはおフレンチよ。おまえさんは初めてだろなぁ～」と答えておいた。


ふ～ん。。。ホンマカイヤ　　ってな顔してたべてた。


他に、パスタ！





全神経を初めて挑戦する魚のピカタに注いだもんだから、冷凍していたミートソースを使ってさっさと作った。

他に、息子はこの思い出の肉まん！（チェルシーがラップにつつんだこれを丸のみして病院へ走ったという苦い思い出）



ここでストーーーーーップ！！！




おいおい！


この日の食卓は、


フレンチなのか？イタリアンなのか？はたまた中華なのか？？



どんまーーーい！




食事中、なにやら視線を感じる。




この子、この体制で結構な時間かたまってた。どした？

オマタ、ひろげないで。女の子でしょ。



そうそう！

余談話。いつもどれも余談話だが。

ワタシ、ここだけの話、



ワタシ、家ではさ～息子の中学の体操ズボンのお上りを毎日履いてるの。




ハーフパンツでなかなか通気性よくって、涼しくていいのよ～


初めて履いた日はさすがに中学のズボンもなぁなんて、ひとの目につかないよう絶対家の中限定だった。



それが、いつしか、、、



ゴミ捨てに外界へ出～、、、


庭先の植木水巻きにも出～



ついに今朝は犬の散歩にでそうになった。



が、




やっぱり息子に怒られるのが頭に浮かび、はきかえた。


履き換えて正解！！




なんと！




同じの履いてる


本物の中学生にあったーーーーー



ＯＯＯＯＯＯＯ！！！

やばいやばい。



偽物中年中学生、ばれるとこだった。



気をつけよう。


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mami