mamiのおいしくってたのしくって。

mamiのおいしくてたのしい毎日を綴っていきます。

野球弁当に始まり、筋肉痛に終わる。

2009-02-28 20:42:40 | 日記
今日、そっちゃんは野球なので、まずは野球弁当から。




今週は週間天気予報を見て、今日が、「金曜日の雨の後のお天気」と、わかってから

ずっと、オットと「土曜日は玄関のアプローチがんばろうなっ」って意欲満々でした


昨日の雨で、土が柔らかくなり、掘りやすくなっていると読んだのです


そっちゃんを見送ると、早速開始




ガッツン、ゴッツン、ガンっ、ゴリッ。


ガッガッガッ、ドスドスドス、ザザザーっ・・・・・。




約２時間強。



全身の力をつかって掘りまくりました掘って掘って。


土を運んで運んで。



「からだ、イッター」

を、合言葉に


大きな石が出てきたら「お芋や！おイモ」なんて辛さの中にも楽しみを見つけながら。



私は、オットの指示に従います

早く次々進みたい気持ちを抑え、オットの指示を待ちます



オットが、ヨシというまで、同じ作業を繰り返し、ヨシといわれれば、次の作業にかかります。




なぜ、そんなに忠実に頑張ったか。




答えは。



二度手間なことはしたくないくらいつらい作業だったから。



私がさっささっさと、先を考えず作業を次々進めていたなら、きっと…。



「違った～もう一度元に戻さないと！」


とか、


排水管を、勢いよくツルハシでぶち壊していたとか。


恐ろしいことが起きてしまいそうだったから。



とにかく、いいなりになりました珍しく(笑)


そうこうしていると、特大おいも（）が掘れました。




この特大おいも、大げさでなく二人でも持ち上げられません



「どうする？」「運べない」


「…」




協議の結果、さらに深く穴を掘り起こし、おいもを土の中に埋め戻すことにしました


この作業が、予分にできた究極な体力消耗作業となり、おいもが土に戻った頃には私たちふたり。




ヘロヘロ




がくがく。





でも、午後からも再び取りかかり（この地点でちょっとナチュラルハイ）レンガを敷き詰める分の下地づくりを終え。




砂利を敷き詰め、とりあえず、下地を固めるため、今日はレンガを「仮置き」して作業終了とするとの指示。


「仮置き」？


かり？


仮・・・。








私なら間違いなく、仮なんて段取り思いついていないことでしょう


だって、すぐに仕上げたいアクセル全開女ですから




指示通り、れんがを仮置きして、今日の作業は無事終わりました。


１６：２０。



「お茶しにいこか」


うっほほーいひゃっほい

グッド　アイディアナイス！


夢のような企画に、疲れがぶっ飛びます


オットのアイスオーレ。


私の




ぜんざい（どれだけ疲れたか、お察しいただけますか）



お菓子のサービス



熱くってあまーいつぶ小豆がはいったおぜんざいが、疲れ身にスーッとしみ渡っていくのが感じられます




充電完了



ふと気づきました。



お店のテーブルにある一輪ざし





春がきてるんだ






今夜、そっちゃんは野球チームでのお食事会があるので夕飯いりません。

ばあばんにはあるもので夕食してもらって。




わたしたちは夕方にお茶したのでおなかも減らず。


珍しく、夕飯ぬきました


きっと、もうちょっとしたら「そろそろ腹減った～。タコ焼きいこか？」って誘惑されそうだけど



今夜は乗らないよー



だって。




私、あなたが知らない間に昨日のアップルケーキの残り、イヤ、


あなたがとってあったあなたの分のアップルケーキ食べたからおなか減ってないだよね






イシシッ


mami










ナスミートカレー。　～プラス　チーズ～

2009-02-27 21:21:36 | 家ごはん
根菜をつかって煮物を作りました。

私が、今夜ムショーに食べたくなったのです



れんこん、にんじん、大根、がんもです。


歳のせいでしょうか。


こういうもの。



すごく好きです




でも、結果。本日のメニューには沿わず、明日のおかずとなったのでした



では。その「煮物が合わないメニュー」とは…。



「自己主張が強いメニュー」とは…。



カレー


冷凍していたミンチを使ってナスミートカレー作ります。


ナスは一口大にきって水にさらします。

玉ねぎもザク切りでOK



合挽ミンチに塩・黒コショウをかけ、炒めます。


お肉の色が変わったら、水をきったナスと玉ねぎを加えて炒めます。



ここは根気





もっともっとー！！


しんな～りするまで


この根気の有無がおいしさを左右するのって自分に言い聞かせ炒めます。



お水を加え、固形コンソメ（私はこの量で２つ）を溶かし、グツグツしたら、火を止めて、ルーを入れます。


必ず２種類以上のルーを使います


A社/中辛　+　B社/中辛　+　A社/甘口（２かけ）で、今日は合わせました





余談だけど。



我が家には中途半端に３社くらいのいろんな種類のルーが常備されております。


そして、粉末のカレーパウダーをさっささっささーとふりかけ、あとはぐつぐつ。




いつもの「普通なカレー」とはちょっとちがうカレーに。





我が家のカレー星人たちは。








うならせてやりました。




カレー味ならなんでもいい…。とも言う？



私は、トッピングにチーズをオン





パンをこんがり焼いて、バターをぬって。

カレールーにつけながらいただきました



満足満腹


mami













りんごのケーキ。

2009-02-27 16:16:19 | おやつ
夕飯の支度がはやくはかどったのでたくさんあるりんごをつかってケーキを焼きます


りんごは王林つかいました


ルッルルンるっるるんたっのしいなぁ



ルッルルンるっるるーんたまらないっ



はやくたべたいなぁ～







でっきたでっきた！ひゃっほいひゃっほい



今日の夕飯はカレー

キッチンからはカレーとケーキの香りが充満してました



WAO!



mami


甘辛セロリ肉みそ。

2009-02-26 20:05:08 | 家ごはん
今日はそろそろ使わないとヤバイセロリを使ってしまおうと朝から冷蔵庫を見て決心していました
（決心するほどのことでもないケド）


でも。


セロリって子供や男性に嫌われませんか？


セロリ独特のにおいは、濃い味でなんとかしょうと考え…。



合挽ミンチも冷凍庫からだして解凍しておくことに。


今日は料理本を参考にしました。


でもね、料理本と材料は全然違ったりしますが

本ではタケノコ・干ししいたけ・ショウガのところを私はセロリで



では、かかりましょう



セロリはみじん切りにしておきます。


調味料も合わせておきます

　　・お酒　　大２

　　・三温糖　大２

　　・甜麺醤　大３

　　・豆板醤　小１（お好みで調整）

　　・醤油　　大３




合挽ミンチに塩こしょうしてフライパンで炒めます。

お肉の色が変わったらセロリを投入。


セロリがしんなりしてよく炒まったら、水１００mlと合わせておいた調味料をちゃーっと回しかけます

グツグツ。


グツグツ。




仕上げは水溶き片栗粉でとろみをつけて完成




おおおおぉぉぉ～


「ウマイっ」　　




と、オット。

オットは「星みっつ」くれました




それを聞いたそっちゃん。








「ぼくは星　はっこ（８個）」


と大サービスで８個も☆くれました気前いいぃー



そうそう。


こんな食べ方もアリね




でも。




これは…。





「ごはんが　ごはんが　すすむクン」

「すすんで　すすんで　こまるクン」だよぅブヒッ。




セロリ肉味噌を作ってる横のフライパンでは…。



これまた、しなびて早く使いたい白菜の出番です



フライパンにごま油を熱して、ちりめんじゃこにゴマの風味をつけましょう。


白菜の芯の部分を入れて炒めます。しんなりしたら葉の部分も。

塩コンブ（私は塩っぺ使ったよ）を入れたら、今日も登場昆布茶をパラパラ。


最後にお酒を回しかけアルコールを飛ばすとでっきあがり



白菜大量消費メニューとして、よかったらどうぞ

白菜がガツガツいけます


ただ、注意することは。



私が思うに…。




熱いうちにお召し上がりくださいね


冷めると風味が　テンテンテンです





春の足音が聞こえてきそうなこの時期に秋刀魚の登場プププッ





今日も満腹。




楽しくおいしくいただきました



mami　








５８円のヨロコビ★

2009-02-26 15:35:21 | おやつ
ジャジャジャーン


このプリン






こんなにでっぷり大きいのに５８円



ごっ。ごじゅうはちぃえん



５８円のおいしいよろこび


そして、５８円で見つけたよろこび


そっちゃんが喜ぶ顔を見れるよろこび



喜びの三重奏超どでかプリン




でもね。私。こういうもの、大量には食べれない。


ちょっと多い。




でも。




そっちゃんにしたら






ブラボー



きょうのおやつでした



mami

お気に入り。～オブジェ～

2009-02-26 07:40:59 | お気に入り
ベッドサイドのオブジェ。



ふんわりいい香りがします


何気にこういうもの大好きです



ちなみに。



まつぼっくりは、かわいいかわいいマオちゃんからもらったもの

（詳細は10/19の記事）






さて。兵庫県南部。



今日は久々にいい天気


明日はお天気また、くずれそうな予報だったから今日のお天気を有効に使いたいですね




mami

我が家特製☆ハヤシライス。

2009-02-25 20:12:01 | 家ごはん
今夜は簡単メニューで、ハヤシライスを作ります


簡単なわりに、意外とみんな喜ぶメニュー


早めにつくっておいて後はゆっくりできる主婦が楽できるメニュー



さてさて。


私のハヤシライスレシピです



・牛薄切り肉に塩コショウをして小麦粉をまぶします。

・玉ねぎ、ニンジン、トマトを切っておきます。

・油を熱したフライパンでお肉を焼きます。

・ジュージュー

・玉ねぎ、ニンジンを加えジュージュー

・玉ねぎがちょっとしんなりしてきたら、ザク切りしておいたトマトをいれましょ。




・水３５０mlとローリエ、固形コンソメ１個、市販のデミグラスソースの小袋１袋（こういうものはちょっと入れるとレストランに近づけるから好き）、
ケチャップ（結構多め。まぁ、足りなければ後から入れてもいいっか）、ウスターソース（味をみながら）を入れてグツグツ。



ここでひとまず火を止めて中断してOK


コーヒータイムにするもヨシ

もちろんケーキタイムもいいわね


あっ。お昼寝もアリかも




で、夕食の時間が近づいたら…。


再度温めて、ティスティング


仕上げにお砂糖小さじ１とバターを少し。

するとこんな感じになってきましたょ





ごはんを、お子様ランチみたいにドーム型にすると大人でもちょっと上がるかな？懐かしくなるかな？と思い、遊び心で大人のオットにもしてみました。





反応？　嬉しかったみたいですょくすくすくすくすっ


サイドメニューは生サラダとこちらのポテマヨチーズ



ジャガイモを適当に切ってレンジでチンして柔らかくなったら、フライパンで塩コショウして炒めてバターをからめたら器にもどしマヨネーズをかけてチーズをかけて再度チン


あれれ。



このレシピ。



最近したよねぇ。



昨日の白ネギだ似てる。




気にしない気にしない。おいしーものは続いてもいいの私。






このランチョンマット。



てんとう虫がごはん食べにきてるみたいでかわいくないですか？



お気に入りのマットです



簡単で童心に帰れる夕飯でした





mami