山の幸の天ぷら

スターヒルズでフキノトウを収穫～



これは今だけの旬の山の幸だから食べなくちゃという事で今日は天ぷら！



明日葉も収穫して、しいたけは今年は不作なので買いました



山の幸の天ぷら最高エキストラバージンのオリーブオイルで揚げると美味しいと聞いたので
早速やってみたら、うまい！



揚げ物オリーブオイルっていいね

節分はやはり恵方巻？

今日は節分なので、節分っぽいディナーにしてみました

メインはカリフォルニアロール
恵方巻はカリフォルニアロールをベースにあるもの色々入れて太巻きに



カリフォルニアロールは美味しいんですよね！
作り方は簡単中に入れる材料はこれ



逆巻きにしたいので、海苔にご飯を乗せてトビコのせて～



ひっくりかえしたら具材を乗せて～



くるりと巻く～



食べやすい大きさに切って出来上がり！



後は山の幸の天ぷら作りました

スターヒルズのカフェ

現場に行ったら、調理室の手洗い台が出来てました！！



カウンターテーブルも削って綺麗になってて着々と準備が進んでおります



カフェの名前もほぼ決まりました



楽しみだなぁ～ミルキーの休憩場所も作らなくちゃね！

春野菜

そろそろ春野菜を用意しました




キッチンペーパーを濡らして種を置いてラップ。





冷蔵庫で保管して1,2週間すると芽が出てきます少し芽が出てから畑に植えると
上手に出来るんです

グリンピースとししとう

美味しいの出来るといいな

店長犬のオンとオフ

朝は「大人しい」という言葉がぴったりなミルキー

どこにだしても恥ずかしくない、しつけがちゃんと出来ていると思われる様な
絵に描いたようなワンコです





お仕事中もおりこうさんです

夜は・・・



日中のご予約をおすすめします