燻製とサツマイモ

昨日の午後、友人が鮭５匹持ってきてくれました。
これは燻製になります。


ミュール液で漬けておきます。
サツマイモは乾燥芋と焼き芋にします。
まずは準備をします。


金曜日が雨の予報なのでその後になりますが、、、

鮭と里芋

友人のＫさんが今年も鮭を取ってきてくれました。
メス２匹なので卵が一杯入っていました。


予定外の仕事だったので今日は忙しかったですよ。
畑は玉ねぎの苗を植えてから、里芋掘りです。
食べる分だけですが、、、、
かせるので専用の機械で洗います。


洗っているうちは他の仕事が出来ます。
芋汁になります。

ペットたち

今日は朝から雨なのでブログの材料がありません。
なので、ペットの姿を見て下さいね。

自由気ままなゴーちゃん。靴をかじります。

大ちゃんは臆病なので扉の上にいます。
時々下に降りて外にも行きますよ。
人間が食べる物は欲しがります。

庭掃除

少し時間があったので庭掃除をしました。
柿の木の脇にサルナシの木が植えてあって身が成っていました。

良く見えませんね。

これがサルナシです。

食べたら酸っぱかったです。
果実酒ですね〜

草取り

ペットのヤギ

さくらちゃんです。大きくなりました。

お母さんのくるみ
毎日雨なので元気がありません。
Mさん、、、、
今の生姜の状態です。
硬くなってしまいますよ。

さつまいもの状態

試し堀りをしないとダメですね。

新落花生

農家をやっていて贅沢なことは、採りたて野菜がすぐに食べられることです。
今日はお隣から落花生を頂きました。
すぐに茹でて暖かいうちに食べてみました。

美味しい‼︎美味しい!!
ありがとう。
明日は畑の草取りです。

黄色スズメバチ

家の軒下に巣が有りました。
黄色スズメバチです。
オオスズメバチとは違って一回り小さいですが攻撃的です。


まだ大きくはなっていませんがこの位の時に退治しないと刺されます。
しかも家の左と右の両方に３個も有りました。
恐ろしい恐ろしい！!

庭の金木犀と山茶花の間をリスが行き来しています。
人を怖がらないですね。昼間っから。
写真はすばしっこくって撮れません。
残念!!

久しぶりに始めます

この夏は軽い熱中症になってしまいブログを休んでいましたが復帰しました。
ご心配かけました。
秋の庭です。

銀もくせい

ススキ

ほおずき

ゴーヤ

なり過ぎています。

彼岸花 最盛期です。

畑の生姜は食べ時期ですよ。
草はむしっておきました。

やっとお天気に恵まれて洗濯物が乾きます。良かった!！良かった!！

すみ小屋の扉

昨日からすみ小屋の扉と壁を張っています。


壁の完成


つずいて扉作り




完成です。

草刈りと山椒

家の前の田んぼの草刈り。
いつもなら連休前に刈るのですが今年は遅かったです。
２日で綺麗になりました。
山椒の実を取って佃煮にします。

1本でも沢山の実が成っています。

ザル２個一杯です。

湯がいて水で1晩晒します。
そのあと水を切って煮ます。
これは明日します。