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Bistoro”なすび”のアコースティックな日々

1人のんびり料理とギター、時々お酒・・・
そんな、毎日をこっそり紹介します。

お知らせ

2014-06-21 16:40:44 | 料理
明日22日(日)のランチタイムはお弁当準備の為、休ませて頂きます。尚、夜は平常通り6時より営業しますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

昼ごはん&衝動買い…

2014-06-20 18:03:08 | 料理

コールスロー&マカロニサラダ・蕪の皮と葉の浅漬・〆鰯&鰯刺・ピリ辛牛筋スープ・スパイシーチキン&小エビフライ・ライス大盛。


食後にUNIQLOへ仕事用夏向けパンツを買いに行ったらついつい衝動買い(´Д` )
流石にペアルックは恥ずかしいので違う柄を…

自家製スモーク

2014-06-11 11:58:39 | 料理
第二弾完成❗️
今回はベーコンもついでに仕込んでみました。

塩加減がイマイチだったベーコンもこれで問題解決しました。
香味野菜の香りと桜のチップが肉の旨みに程よく絡まって最高のハム&ベーコンが出来ました(^o^)
使用した精肉は"深谷麦豚"で甘みがあり程良いサシも入り、とても気に入ってます。




梅雨入り

2014-06-06 11:28:40 | 料理
カスタードアナナ完成❗️
ココナッツリキュールを効かせたパイナップルのコンポートとカスタードクリーム、ジェのワーズ(^o^)

ジメジメ嫌な梅雨入りですが、夏向けのケーキはいかがですか☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆