「らんまん」で万太郎が台湾のお土産
の植物から何かを抽出している場面を
見て 直ぐに愛玉子(ｵｰｷﾞｮｰﾁ)だと思
いました 随分昔に読んだ本で愛玉子
の事を知り 食べたいと思っていたら
缶詰が有る事を知り 直ぐ手に入れて
食べてみましたら ゼリーか蕨餅の様
な大好きな食感でした 池波正太郎の
日記にも出て来る 台湾スイーツです
ペクチンが多い為 揉みだすだけで加
熱せずとも固まるのが特徴だそうです
ドラマの中で家族が美味しいと言って
食べ 台湾で万太郎の体力回復に役立
ったと知れば 一段と興味が湧きます
通販でも手に入るので また食べてみ
たいものです 池波正太郎と牧野富太
郎の間に交流があり 池波正太郎も愛
玉子を好み 愛玉子の学名に牧野の名
が使われている事等 知れば知る程に
「らんまん」は私に好奇心を与えます
池波正太郎も大好きな作家で富太郎と
の関わりを知れば 「銀座日記」も是
非読んでみたくなります 本はもう増
やしたくない現在 図書館に行くか安
く手に入れ 又売るのか悩ましいです
ー今日の昼食ー
今日は一人なので残り物一掃昼食
素麺 五目飯お握り 海老かき揚げ
たたき牛蒡 山芋酢物 椎茸旨煮
＊最後の姫向日葵を活けました＊
「向日葵のゴッホの彩に仕上がれり」
(密門令子)
