***アップフェルシュトゥルーデル***

何を作っているでしょうか～？(^-^)

実は25年ぶりに作る***アップフェルシュトゥルーデル***

アップルパイの原型といわれている 伝統的ウィーン菓子です。(^-^)
このように パイ生地を台一杯に薄く広げて行きます。



破らないように 丁寧にね！(@^0^@)



バターを塗って タップリのりんご・シナモン・レーズン・スポンジなどをのせます。



この生地を クルッと巻いて半分に切ります。



これを鉄板に並べて焼きます。(^-^)



こんがり してきましたよ～！

出来上がりは また　違う日に記事にしますね。(^-^)