ふわふわの倉敷ショコラ♪

まだ　倉敷ショコラをご存じないみなさま。
是非お試しください。(^-^)

上品な甘さと　サンドしたチョコの口どけや
濃厚さに感動すると思います。
ブログ担当　N・Nのおススメです。(^-^)

只今　倉敷ショコラ包んでいます！(^-^)/

こちらはキャラクター。(^-^)

チョコ生クリームのケーキにキャラクターを描くときは、
生クリームを塗った上に描きます。(^-^)/

お客様の喜んでいただいてるお顔を
想像しながらの作業です。(^-^)

楽しい注文です。(^-^)

ザキヤマを描いています。(^-^)/



初めて描いたのに上手です。(^-^)
描くのは楽しいらしいですよ！
お客様も、喜んでくださると思います。(^-^)/

『もも太郎ジュレ』

吉備の国スィーツ研究会の9店舗で同時に、
この『もも太郎ジュレ』を販売中です。

岡山の白桃を丸ごと使用した贅沢なお菓子です。
種のところにはも桃のジュレがタップリ入っていて
とてもジューシーですよ。(^-^)/

本日の山陽新聞にも掲載されています。
ぜひこの機会にお召し上がり下さいませ。(^-^)





『もも太郎ジュレ』をアップにしてみました。(^-^)

大きなブルーベリーも。(^-^)

しばらくお休みなさいしていたのですが、
クレームダンジュが復活です。(^-^)

やさしい味の、フロマージュブランのムースです。

暑いですね～。(^^ゞ

お店のラッピングも、
すっかり夏バージョンにになりました。(^-^)/

夏本番ですね！

キャラメルカフェロールの出来上がり♪

スポンジにキャラメルモカクリームを塗ります。



生クリームを塗って～



ココアをふって～



キャラメルソースをかけたら出来上がり！
美味しそうにできました。(^-^)

もも祭りです。(^-^)/

夏限定のケーキ、ペーシュモンブランを作っているところです。

玉島の難波さんの白桃をモンブランにしています。(^-^)/

下は 桃のムースです。(^-^)



上に桃の生クリームとコンポートした白桃を飾ります。





箱に入れて出来上がりです。(^-^)/

チョコも人気です。(^-^)

チョコブリュレ焼けました！(^-^)/

名前のとおり、チョコレートのクレームブリュレです。
コクがあって、普通のくれーむブリュレ同様人気があります。(^-^)



こちらが出来上がりです。(^-^)

夏休み。

夏のご挨拶に是非・・・
『ポンム・ベール』のお菓子を
ご利用くださいませ。(^-^)

身を乗り出すウサギがかわいいです。(^-^)

梅雨も明けそうなので、
ラッピングも本格的な夏バージョンになります。(^-^)/

このうさぎのパッケージ、ドラゴンフルーツなんですよ。
トロピカルです！(^-^)

ホワイトチョコがトロッ。

生チョコケーキのまわりのホワイトチョコの飾りをしています。
ケーキを回しながら塗っていきます。

出来上がりは？　『ポンム・ベール』に来ていただきたいです。(^-^)

桃のシュータルト、作っています。

桃の色が変色しないように、丁寧にナパージュを塗ります。




カップに入れて♪




出来上がり！(*'-'*)

人気です。(*'-'*)

***アンパンマンの苺ムース***

一時期お休みしていましたが
ご要望により、また復活！(^-^)/

キャラクターのご注文はお早めに。(^-^)

さっちゃん作、キャラクターのデコレーションです。(^-^)

この後、イチゴをのせてメッセージプレートをのせます。
とても可愛くできました！

お客様にも、喜んで頂けてよかったです。(^-^)