可愛いろうそくで♪

こちらは　ガチャピン・ムックのろうそくです。（420円）





そして　優しい色合いのＨＡＰＰＹＢＩＲＴＨＤＡＹのろうそく。（525円）　



デコレーションケーキをご購入の際はご一緒にいかがですか？(^-^)
ますます　華やかな記念日になるはず♪

ポンム・ベールのシュークリーム。

フリーペーパー「リビングくらしき」に掲載されています。
（皆さんポストを覗いてみてくださいね。(^-^) ）

シュークリームの記事が載っていますが・・・。
このほどシュークリームに使う卵を変えました。
岡山では当店だけと言うことで
バニラビーンズのさやを与えて育てた鶏の卵が入荷することになったんです。(^-^)
またまた　こだわりのシュークリームになりましたよ～。(^-^)

ありがとう ・・・そして これからも。

私事になりますが・・・
昨日　オーナー岡 謙治・直子夫妻が
結婚22周年を迎えました。

これからも　お客様、スタッフ、関係者の皆様に感謝して
頑張っていく所存でございます。
良い夫婦（２２）として　家族とも支えあいながら
いっそうの努力と、一段の飛躍に挑みたいと思っています。

ハロウィンと言えば？

かぼちゃですね～。(^-^)

こちらは***パンプキンプリン***です。
ハート型のミルクチョコレートと
生クリームの上からトロリ　カラメルソースをかけてます。
秋だけの限定ですっ！
やさしい味のプリンを是非ご賞味ください。(^-^)

ショーケースもハロウィン♪

ポンム・ベールも　ハロウィン色に染まってます。(^-^)
にぎやかになったショーケース　ケーキもいつもと違う雰囲気？(^-^)

この時期だけのスイーツも並びますよ。

とても贅沢な。(^-^)

***スペシャルモンブラン***です。

和栗と フランス栗を使ったまさに
究極のスペシャルなモンブランです！
見た目は和風仕上げになっています。(^-^)
二つの栗を　ご堪能下さい。

大好きですよね？(^-^)

***エルドベアー*** です。


みんな大好き苺のショートケーキです。(^-^)
シンプルだからスポンジのおいしさがわかるケーキですね。

お彼岸です。

「暑さも寒さも彼岸まで」と　言われますが
四季の変化が明瞭な日本ならではの言い伝えですね。(^-^)

お供え物や来客のおもてなしなどに　
日持ちのするポンム・ベールの焼き菓子はいかがですか？

三人目は～。

今年四月から頑張っている　悠介です。

デコレーションケーキのサンド。
ショートケーキの仕上げ　利休の仕上げ等は
悠介の指先から生まれます。(^-^)
先輩たちから　沢山の事を学んで成長して欲しいですね。

オペラが出来上がりました♪

つややかに仕上がったオペラ。

こうして一つ一つ丁寧に作り上げていきます。(^-^)

男性スタッフ 第二弾？(^-^)

ナッペ（コーティング）をしている寺坂です。
出来上がりは　オペラです。(^-^)
デコレーションケーキなどホールを担当しています。

シャイで　こっちを見てくれませんが・・・(^^ゞ
12月にはパパになります。(^-^)


　　　　　　　　　　　　　　↓覗き込んでいるのは　ダレ？(^-^)
　

ハロウィンに向けて♪

天井も　窓もハロウィンへ。(^-^)

　

ハロウィンの 袋に入ったギフトです。
これは焼菓子が5個入っています。

お好きな焼菓子を選んでレジにどうぞ。(^-^)
この袋（袋代63円）にお入れしますよ。

チーフの頼れるセコンド♪

今日は　ポンム・ベールの男性スタッフを紹介します。
長年勤めてくれている　新婚ホヤホヤの西尾です。(^-^)
厨房を覗いていただくと　この笑顔と出会えますよ～。(^-^)

先日の「フラワー」と言うピンクのケーキやイチゴタルトの担当。

基本となるスポンジ　そして数多くの焼き菓子
はいちーず！等は　チーフと西尾の担当となっています。

マロンタルト(^-^)

和栗とフランス栗を融合です。
ナパージュと言う　ラム酒がほんのちょっと入った
ジェリーを塗って　香りを楽しんでいただきます。
乾燥を防ぐと言う仕事もする　ナパージュです。(^-^)


ポンム・ベールで　秋を堪能してください。(^-^)

秋と言えば・・・。

お芋っ！(^-^)

　　***スイートポテト***ですよね。

袋に入れる前を激写したかったんですが
タイミングを逃しました。(´・ω・`)ショボーン

箱入りは　5個入っていますよ。(^-^)