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本日のパン

2021年01月18日 | パン


クッキー生地いっぱい作るよ。ココア生地、苺生地、抹茶、かぼちゃの4種類。ひたすら抜くのみ。



2次発酵終わった生地に隙間なく貼り付けるよ。ふぅ。



た、たのしいっ




メロンパン完成。メロンパンはなんとしてメロンパンというか。まいいか。





粉到着

2020年06月24日 | パン


せっせと袋詰めしてます。緊急事態宣言後、思ってもみないものが売り切れ続出。ステイホームでパン焼き人口増えたんだろうな。強力粉けっこう売り切れてました。反動で業務用買っちゃったよ。




これ。



やばい。多すぎる。劣化を考えると半年以内には使いきりたい所。忙しすぎる。



でん。



でん。



でん。



でん。




ででん。
やるっきゃない。



豹柄

2018年09月03日 | パン


工程が多すぎて、失敗やなと諦めて型入れしたわりにカットしてみたらできてた笑







娘1作。マシュマロが飴でコーティングされてるよくわからん代物。夜明けと共に起きて部活に行くまでの小一時間でやりますか。。しかも自分が3時に食べるおやつ。

本日の買い物

2018年04月24日 | パン


32.5キロ。
楽天買い回りで、そろそろ買いだめしとかなきゃね。ってぽちぽちした記憶はあります。
週末指定で到着。(平日に届いても重たすぎてだるいので)

旦那さま)「なんか間違ってない!?」

やばい、なんだか多い気がする。。

旦那さま)「間違ってない!?」

娘1)「なにこれ!パン屋か!」

(娘1,は母の買い物に常時目を光らせてます。。)

「うるせー、男が粉の20キロ30キロでがたがたゆうんじゃねー」

「毎日焼きたてパンの恩恵うけとるやろ!3つも4つも食べやがって!」


てな一悶着ありましたが、すんません、頑張って焼きます。





内訳。リスドール ハルユタカプレミアム  春よこい ゴールデンヨット 
スーパーノヴァ 

完璧なセレクトだよ。総菜系からリーン、プレミアムな食パン。網羅。
と、色々御託を並べてみる。








柄パン月間

2018年03月09日 | パン



トヨ型入手しました。なんで今まで買わなかったんだろ。楽しい!8割発酵させて蓋を閉じる。あとは焼きあがって蓋を開けるまでのお楽しみ。






さつまいもパウダーで。なんだか風呂敷柄だな。もっと薄く伸ばしてぐるぐる巻いたほうがよさそう。




14cmのトール型も買っちゃいました。。卵3個で。子供のおやつにちょうどいいサイズ。





最近ね、もう犬に見えなくなってきて。枕持ってきてこたつ布団かけて寝てたりするんですよ。





男の子育児に憧れてましたが、もうこれは長男ですな。

本日のパン

2018年03月07日 | パン


しましま食パン。黄色生地はかぼちゃパウダー。味はあんまりしないみたい。けどカットする時ちょっとテンションあがる♪子供受けもいいし。





携帯また割っちゃって、新調したらカメラがすごく良くなってて。今までドビーを撮るのに苦労してたんです。
どうとっても真っ黒黒。
それがオートでもばっちり。ビロードのような毛並み!まで撮れてます。怪我の功名。ちがうか。



本日のパン

2017年10月10日 | パン


ポテトフランスと、ベーコンマスタード。バゲット生地で。パン屋のウィンドーショッピングで美味しそうだったので。
パン屋でパンは買わないようにしてます。ウィンドーショッピングのみ。トッピングとか参考にさせてもらいます。だって、パン屋さんのパン、美味しいもん。どうしたって敵わない。子供達にはまだまだ、母のパンは美味しいと思ってもらわないと困るもんね。