浜松は、浜名湖を有すだけに、鰻の一大生産地です。
生産地であると言う事は、当然、消費地でもあります。
で、今回、昼に訪れたのは、「あつみ」。
浜松内で100軒を越すといわれるうなぎ屋さんの中でもTOP10に入っているのでは?
と言われるお店です・・・・多分、調べていないけど。
浜松の鰻屋さんの特徴は、背開きで蒸す作業を加えた関東風(ちなみに名古屋まで行くと関西風になる・・・もっとも名古屋はむしろ『ひつまぶし』だけど)ですが、むしろ目立つのは、たれをつけずに焼く『白焼き』をどの店でも扱っている事。
☆のが主に棲息している西荻にも鰻屋さんは7軒ほどありますが、白焼きが食べれる所は・・・「源内」くらい・・・その代わり、うな刺が食べられるお店あるみたいだけど。
で、「あつみ」の場合、この白焼きを重にした『白重』あるいは丼にした『白丼』なるものを扱っているお店です。
というわけで、4人が4人全員が日本人の美徳・・横並び精神にしたがって『白重』頼んじゃいました。(^^ゞ びょーどーっていいですね。
白重(お吸い物、漬け物、メロン付き)
それだけだと寂しいので『かぶと焼き』も二つ頼みました。
かぶと焼き
白重は、うなぎ部分にわさび、生姜しょう油をつけて食べます・・・あっさりしたお味です。
なお、ご飯にはしっかり、うなぎのタレがつけられているので、鰻はタレだ・・・という人もOKです。
ごはんの上の鰻をひっぺがして、醤油つけるという行為に理不尽なものを感じない人ならば是非とも食べてみるべきでしょう。
お吸い物、漬け物、メロン付きで、2625円、かぶと焼きは315円になります。
で、今回のツアーのメインターゲットである「うっきー」をお土産用に2つ購入♪
まだ、袋から出していないので写真はありませんが、見て萌えたい人は「この写真」を。。。なお、実物はおなか部分が花柄模様で色が5種類あったりします。
で、キーホルダー購入時にわざわざ応対してくれた親方(うっきーをデザインした人)に適当に『うっきー有名ですよね』とか調子のいい事いいつつお店を後に。。。
ぼくのえどか様用のうっきーも無事入手です。
もう満足・・・この後の餃子なんてこの際どーでも・・・バキッ!!( -_-)=○()゜O゜)アウッ!
注)
「あつみ」は土日は予約不可らしいです。
座席はテーブル席4つと座敷席7つの計11ありますが、行く時は注意しましょう。
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「あつみ」ではないけど、おうちで是非、浜名湖産の白焼きを食べたい人は、是非「こちらで購入を」
生産地であると言う事は、当然、消費地でもあります。
で、今回、昼に訪れたのは、「あつみ」。
浜松内で100軒を越すといわれるうなぎ屋さんの中でもTOP10に入っているのでは?
と言われるお店です・・・・多分、調べていないけど。
浜松の鰻屋さんの特徴は、背開きで蒸す作業を加えた関東風(ちなみに名古屋まで行くと関西風になる・・・もっとも名古屋はむしろ『ひつまぶし』だけど)ですが、むしろ目立つのは、たれをつけずに焼く『白焼き』をどの店でも扱っている事。
☆のが主に棲息している西荻にも鰻屋さんは7軒ほどありますが、白焼きが食べれる所は・・・「源内」くらい・・・その代わり、うな刺が食べられるお店あるみたいだけど。
で、「あつみ」の場合、この白焼きを重にした『白重』あるいは丼にした『白丼』なるものを扱っているお店です。
というわけで、4人が4人全員が日本人の美徳・・横並び精神にしたがって『白重』頼んじゃいました。(^^ゞ びょーどーっていいですね。
白重(お吸い物、漬け物、メロン付き)
それだけだと寂しいので『かぶと焼き』も二つ頼みました。
かぶと焼き
白重は、うなぎ部分にわさび、生姜しょう油をつけて食べます・・・あっさりしたお味です。
なお、ご飯にはしっかり、うなぎのタレがつけられているので、鰻はタレだ・・・という人もOKです。
ごはんの上の鰻をひっぺがして、醤油つけるという行為に理不尽なものを感じない人ならば是非とも食べてみるべきでしょう。
お吸い物、漬け物、メロン付きで、2625円、かぶと焼きは315円になります。
で、今回のツアーのメインターゲットである「うっきー」をお土産用に2つ購入♪
まだ、袋から出していないので写真はありませんが、見て萌えたい人は「この写真」を。。。なお、実物はおなか部分が花柄模様で色が5種類あったりします。
で、キーホルダー購入時にわざわざ応対してくれた親方(うっきーをデザインした人)に適当に『うっきー有名ですよね』とか調子のいい事いいつつお店を後に。。。
もう満足・・・この後の餃子なんてこの際どーでも・・・バキッ!!( -_-)=○()゜O゜)アウッ!
注)
「あつみ」は土日は予約不可らしいです。
座席はテーブル席4つと座敷席7つの計11ありますが、行く時は注意しましょう。
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