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うたた寝Cafe便り

山の暮らしぶり、そのときどきの思いを気ままな写真にのせて・・・・。

恵み・・・・!!

2010-11-10 23:54:52 | 料理

季節外れの菜の花!

 

ころ生えの菜花に花が咲いた!

植えていた野菜や花が種を落とし人の手によらず

芽を出し育ったものをころ生えとよぶ

条件が合えば芽を出し伸びてくるので意外な時期に・・・・!!

 

今日のお昼は昨日をいただいた日生の牡蠣と季節外れの菜の花のスパゲティ

牡蠣のスパゲティは予想していたものよりチョッと淡白?

牡蠣はぷりぷりとしてとても美味しい

パスタに上手く味が絡らまずまとまりの無いものに

もっと美味しく仕上げる工夫が・・・・

 

牡蠣を沢山いただいたのでいろんな食べ方にチャレンジ!

酢牡蠣  バター焼き オイル漬け 牡蠣雑炊 牡蠣のパスタ

牡蠣を堪能・・・

海の恵みと山の恵み お腹も心も大満足!!

 

 

オイル漬けのオイルで調理してみてもよかったかな?!?

 

コメント
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