餅

そろそろ引きずり餅の季節だなあと思ったら気づきましたが、
餅は餅屋とかいう『餅屋』ってなんなんでしょうか。

今は和菓子は和菓子屋、団子屋とかですし、
かつての引きずり餅はトビ職のバイトだったような気がします。

そんなに話になるほど、餅だけ専門に作って売る店、
あるいは食べさせる店なんてものがあったのでしょうか……？

今のおにぎり屋のような感じに、餅をつき、
いろんな味で出すお店とかでしょうか。