課題に手をつけられず、料理に逃げる

先日ブログを書いたのですが、私が悪いのか記事をアップ出来ず、入力した内容がまるまる消えてしまいました。

脱力して書き直す気も起きず💦

仕事の準備と、受講している講座の課題と、受講と幾重にも重なりストレスMAX！

イケイケアゲアゲの人達の集まる講座の課題がまったく進んでいません。

時間が無い、ということも少しあるけど

手をつけようがない(能力を超えていて)という方が本当のところだと思います。

もう、どうしたらいいのか・・・。

来週末には講座を受けねばならないのに、もう時間が無い(来週は仕事が忙しいです💦)。

自業自得ですねぇ。

ため息・・・。

この週末も2日間で24時間の講座があります！もう無理だわー。

しかし、そんな中だというのに、集まりがあって(ごく小人数の身内)、現実逃避のお料理作りをしてしまいました。

キャロットラペ。

オレンジとレーズンを入れています。

ローストビーフとローズマリー風味のジャガイモは鉄板の組み合わせですよねー❤

エビトーストをバゲットで作りました。

見た目は手が込んで見えるけれど、フードプロセッサーで混ぜるだけ＆塗るだけの簡単料理です。

スモークサーモンとイクラのカップ寿司。

女性だけの集まりだったので、見た目にこだわりました。

うう。

フルマラソン受講に行ってきます！