ゴールデンウィークのスタートは美味しいカレーから

皆様のゴールデンウイークは、どんな日程なのかなぁ？

9連休の方もいるし、仕事だよぅ😢の人もいる世の中よ。

わたくしもアイカタさんも9連休でございますが、それぞれ高齢の独り暮らしの母がいる身。コロナの制限が解除されても、長く旅行に行くことは難しい💦

前半はお互いの実家に行って、親孝行？なゴールデンウィークな予定です。

（わたくしは必死のパッチで草むしり！）

そんなゴールデンウィークのスタートのランチには、ご近所のウマウマなインドカレーです。

相変わらずのぶっきらぼうな接客と、相変わらずの美味しさよ。

スキーーー❤

デフォルトのエビカレーは、少し甘めでナンによく合う。もう一つのカレーはお豆のカレーにしました。

サラリとしたルーはヘルシーなあっさり味。ご飯にもナンにも良し！

タンドール窯で焼くチキンはふっくらジューシーさ✨

大満足、大満足！！

そして見て見て！

ど、どーーーーん！

この大きなハマグリは、千葉県九十九里の大粒ハマグリでございます。

旭市さんのふるさと納税。

予想以上の大きさにひっくり返りました😵‍💫

実は配送予定日よりもずっと早く発送連絡が来て、超焦りました！

なぜなら、到着日は出張の日だからだ！！！

まじか！

宅配業者の営業所にお電話をして、配送時間を何とか出発前に間に合わせていただいたり、

旭市さんの担当部署や、ハマグリを送ってくれる業者さんに連絡をして、冷蔵保存が可能かきいたり、

もう大わらわでございました💦💦

せっかく鮮度の良いハマグリを送ってもらったので、本当は生の状態から料理したかったけど、いろいろお話を伺って、泣く泣く冷凍保存してから出張に出ました。

（翌日までなら冷蔵も可能だけど、3日間は難しいし責任が持てないからね、と丁寧に仰ってくださいました。貝は足が早いし、食あたりが怖い！）

全部で11個も来たのさ！

だからもともと半分以上は冷凍しようとは思っておりました。

出張から戻り、そして各自実家に向かう前日の夜は、一部を解凍して焼はまぐりにしました！

(,,•д•,,) ﾝﾏ!!(,,•д•,,) ﾝﾏ!（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ！

ロゼの泡と合う合う💕の美味しさでございました。

しかし、なかなか焼はまぐりを作るのは手間がかかって大変。

次は酒蒸しにする予定でございます。