揺らぐ糖質コントロール生活

ピリピリしながらも

ユルユルと

ダラダラと

ズルズルした生活を送っていると、

何故かお腹が空くのでした

たぶん、アレコレと考えなくても良くなったからでしょうね。

新型コロナウイルスとご飯の事しか考えてない気がします（笑）

漢方薬を飲みながら

糖質コントロールをする生活で、1年前からゆっくりと増えた体重を減らしてきました。

増えてしまった8Kgは無理ですが、6Kgは減量出来ています。

しかし、3月初めから続く自宅での自粛生活。

糖質(特にダイレクトに甘いスイーツ類)を食べちゃいますね…。

まず、3食きちんと食べる。

この1年、朝か昼にしか取っていなかった主食(パン、ご飯)をキッチリ食べちゃう。

久しぶりに食パンを食べたら！

しかも、イチゴジャムを塗って食べたら！

頭がジーンと痺れるくらいに美味しかった…。

バター(トラピストバター…子供の頃からこの丸い缶のバターが大好きで)をたっぷり塗っちゃったせいもあるかもしれないけど、

食パンってこんなに美味しかった？

アヲハタのジャムったら値段の割に美味しすぎないか？

と、うっかり2枚目を焼いてしまいました(´ω｀）ﾄﾎﾎ…

そして、テレビを見たり本を読んだりしている時に、コーヒーや紅茶とともに、ちょっと欲しくなってしまう甘いもの…。

近所のパティスリーが閉店してしまったら、途端にスィーツへの思慕が高まる不思議よ。

まだ時期には早いのに、柏餅を見かけてつい買って食べ、期間限定のハーゲンダッツを「今だけ、今だけ」と冷凍庫に入れ、

そして遂には苦手な事にも手を出した。

お菓子やパン作りって、ダメなのですよね。

キッチリ計量しないと上手くいかないでしょ？

目分量で適当に、な性格のわたくしの苦手分野でございます。

でも、ハーゲンダッツをしまう時に目に入った冷凍のパイ生地を見て、はたと思った。

あら？コレでスィーツ作ればいいんじゃないの？

金柑のシロップ漬けもそろそろ食べてしまった方がいいので、それを消費する事を言い訳に、ともかくチャレンジしてみました。

チャレンジってほどの事では無いのでしょうけれど。

生まれて初めてカスタードクリームを作ってビックリ。

卵とお砂糖と牛乳とちょっとの小麦粉で出来ちゃうのね！シンプル食材。

パイ生地を切って

カスタードクリームをスプーンで乗せて

バナナを乗せて

とにかくオーブンで焼いてみた。

金柑は後から並べて。

うん、自宅で食べるにはまずまず。

もう少しカスタードクリームにお砂糖を入れても良かったし、バナナも後から乗せても良かったかもしれない。

金柑のシロップを煮つめて、後から塗りつければツヤツヤしていいのかもしれない。

うんうん、

満足満足。

この勢いで、また何か作っちゃおうかな……？

って！

糖質コントロールが

完全に崩壊してるでしょ！！！

大好き♥

トラピストバター