特別チョイス お任せ御膳 お通しは大玉黒にんにく

いかめし（烏賊太郎）には、根菜と烏賊の腸を、ぱん！と詰めて旨し。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（多分、、、完食でしたから）

蟹・蝦蛄は地元の漁師から、この時期しゃこはセキが入っている。嬉しいです。

　お刺身は！、王様の鯛は外せない。

　　知る人ぞ知るにべ。当地で言う、”こいち”　甘くて美味しいんです。ぜひ。

　　尺鯵は脂がのって、トロリっと旨い。　

　　残念ながら、ひらの美味しさが表現できなかった。　

　　　つま、けん、からみをそえて。

　　　　　　　　鰤大根

　何時間も費やして柔らかく、昆布だしでしっかりと爽やかな味付けにあがりました。　魚臭く無いように、熱湯洗いが奏していい感じ、更に針ショウガがアクセント効いて、絶賛に鼻高し。

ありがとうございます。また、お来しください。