ピンノと牡蠣鍋

今年は牡蠣順調💛　暖かいけど。寄島も虫明も瀬戸内の牡蠣は、いいみたい。

蒸し焼きにして、外して使う。これひと手間なれど大きくぷっくりを、楽しむ。土鍋に出汁。

①縮まないよう　②青菜黒ずまぬよう　③味噌なら香りが飛ばぬよう

牡蠣鍋は、難しいです。　好きにして！

私は、ピンノと遊ぶ。