水曜日ですが､ご要望に応えて開店しました｡ 数人の方々にはやってて良かったと｡ ポロポロと沙美海岸駐車場に、入場者あり。なにゅうしょんかなぁ｡
ここ1週間は､時間潰し釣りと家族サービス兼ねて釣りレジャーかな｡ 先週のはじめは、ケッケの5cmサイズ良型を揚げてたなあ､17cm程のハゼ混リでね｡
標準和名；ヒイラギ 地方名;ケッケ,ギギ等言いますが､脂がのっていて､焼いても炊いても旨いのです｡
ひょうきんな顔のハゼ これも焼いて美味しいのです｡
私は夕食前後に、日の暮れた海で竿を振り、コッパチヌやせいご等釣るんですが､先日はビツクリ！曰本うなぎを釣ってしまった｡ 勿論リリースしました｡
さすがに、夜中の空気は冷えて､家に帰ると天国だ｡ハゼ,チヌ,セイ等は鱗をハネてワタを出すだけで､素焼きにすれば旨し！頭ごと食べれますから｡
うなぎはいけません、白焼きも蒸し焼きも手間がかかるので､ポイ！ で、
湯舟にドボン！と温まる方を選んだのでした｡
