時として美しすぎるこの風景
陽ざしの穏やかな表情は、瀬戸内海の女的な一面で、ほっこりする場面である。
しかし、今日はちょっと違う。突如として驚かされんほどの力をアピールして来る。
春の嵐はまだ、これからも発生するだろう。三寒四温を過ぎて、穏やかに荒々しく我らを翻弄しながら、夏に突入する。楽しい夏です。でも、台風・温暖化異常気象などなど、悲しい怖いは次から次へ
だけども、海が好き。
この時期は、魚も野菜も美味しい
少人数でごめんねと、言わせてしまった。お気使いありがとございます、なんてね。
連絡・予約を密にして、コミュケーション良いからこそやっていける。
◎様御一行 仲良しGr女子会、本日激寒をもいとわず、コロナの隙間を突いてご来店なされました。
目に新鮮食材を味わって、JKみたいにキャーキャーわいわい賑やかに、許せる時間ゆっくりと楽しんで頂きました。
魚身肌がくた～とならぬようプリっと、切りつけはシャープに角が立って、舌障り良く喉越し満足を、 魚それぞれの旨味が引き出されるよう、魔法をかけて…(笑)
ひときしり撮影大会済めば、… 完食！ ありがとうございました。
真鯛・黒鯛・サーモン・鰤・勘八・烏賊短冊・ニベにつま、けん、からみをあしらい。
若命・ままかり酢・自慢の黒大蒜。 幾度か替えて円やかになった酢に熟成魚が相まって、美味しいと言わしめる。
令和に完成した大玉にんにくを焙煎して、黒大蒜を味味わ💛って
帰路時間には、「ぁら、ぃやだ、にんにくが利いてきたかも…」と、帰られるまで賑やかに、和んでおられました。 感謝