焼き芋

だいぶん寒くなり、
焼き芋の
季節になりました。
今日
私がバイトしている施設で、
芋の試しや気をしました。
通常は
たき火で芋を焼くのですが、
今年から
石を使った
本格的な
石焼き芋を作ることになったからです。
今回が初めてのテストでした。
火加減など
どのようにすればいいか
チェックしながら焼きました。
やはり
石で焼いた芋です。
ほくほくしてとても旨い。
焼き担当の特権です。
試作品を食べてもらい、
ＯＫをもらいました。
本番は
明後日。
旨く焼かなくては・・・・

牡蠣

久しぶりに
牡蠣を頂き
食しました。
相生産の牡蠣で
身はまだ小ぶりでしたが
とても旨かったです。
岡山にも
日生産や虫明産があるが
特に虫明産は
私としては苦手です。
独特の臭みがあり、
味もいまいち。
これは
あくまでも私の見解です。
日生産や兵庫県の相生産の牡蠣は、
臭みもなく
とても旨い。
みんなさんも
いろいろな産地の牡蠣を
食べ比べてみては
いかがでしょうか。

留守番

昨日は
妻や子供たちは
ＵＳＪに行きました。
当然私は
留守番です。
朝4：30に起こされ、
帰ってきたのが
今日の午前０：３０です。
私は、一度目が覚めると
なかなか寝付けないタイプ。
案の定
物音に起こされ、
それから
一睡もできず。
今日の睡眠時間は
1時間30分。
あ～あ眠たい。
男はつらいな～！！

ボイラー

このたび
キャンピングカーを
購入して初めて
ボイラーを使ってみました。
かなり古いものなので
動くかどうか不安でしたが、
無事に動きました。
メーカーは
トルマボイラー１０Ｌです。
シャワーも使えるのでしょうけど
シャワーノブが壊れて
使用できません。
今回は
寒い中でのキャンプでしたので
お湯を沸かすために
使用しました。
10分ほどボイラーを焚くと、
すぐにお湯になりました。
ボイラーが正常に
動くことが分かったので、
今度は
シャワーノブを修理しないと・・・・

生ハム

久々に
生ハムを
作ろうと思っています。
以前作ったものは
塩の効きがいまいちでしたが、
今度は
塩に
ブラックペッパー、ホワイトペッパー
ガーリックを加え、
パワーアップさせます。
ちょっと変わった
味に仕上がりそうです。
1か月後が
楽しみです。

寒さ増す

昨日の雨以降
急激に
気温が下がり、
寒くなりました。
私もついに
タオルケットから
かけ布団に変えました。
今日の朝は
いつになく冷えていましたね。
しかし
昼の日差しは
まだ
熱いぐらいに感じられます。
朝晩の気温の差が
大きくなっています。
風邪をひかないように
気をつけましょう。

収穫

昨日は
稲刈りでした。
今年は
昨年と比べて
収穫量はかなり減っている状況です。
しかし
台風などの影響もなく
無事に
収穫することが
できました。
今
収穫したコメを
乾燥させているところです。
最終的には
どのくらいになるのか。
それを
楽しみに
待つことにします。

ハロウィンキャンプ

土曜、日曜と
チロリン村に
手伝いに行ってきました。
行き途中で昼食をと思い
道の駅円城に拠りましたが、
加茂大祭のため
休業になっていました。
そこで
すぐにチロリン村に
行くことに。
11時30分には到着しました。
挨拶もそこそこに
サイトに行き
テントを建てる。
今回も娘の彼氏が参加しました。
3時からランタン作りです。
今回もランタン作りの指導を
仰せつかりましたが、
妻や子供たちも手伝ってくれたので
大助かりでした。
彼氏がスパイダーマンの服装に着替え、
会場にいてくれたので
子供たちには大人気でした。
ランタン作りが終わって、
仮装の写真撮影、
そしてハロウィン「トリック　オア　トリート」へ。
これは仮装した子供たちが各サイトを回り
お菓子をもらう行事です。
私たち家族も
仮装してその行列に参加。
やはり
彼氏のスパイダーマンが
子供たちにおおうけ！！
彼氏も張り切って頑張ってくれました。
サイトに戻って夕食。
今回は張り込んで
すき焼きに。
当然燻製も。
すると
オーナーさんから
ジュースやビールお菓子の差し入れが。
とても申し訳なかったです。
しばし休憩をして
今度は焼きマシュマロとアイスクリームです。
これは無料で参加できるところが嬉しい。
翌日9時からパンケーキです。
次にウィンドウステッカー作り、
ランタンコンテストの集計などをこなしお昼に。
手作りピザ教室で余った
ピザ生地を使って
ピザを御馳走になりました。
それがこの写真です。

食べてしまったあとで写真に気付き
このような写真しか取れませんでした。
サイズは大きく、
そして具もたくさん。
ホワイトソースが絶品でした。
食べ応えもあり大満足。
事前に予約を入れておくと
￥２１００で希望すれば
サイトまで宅配してくれますよ。
チロリン村に行ったなら是非食べてみてください。
損はしませんよ。
また
来年チロリン村で会いましょう。

明日はまたハロウィン

明日もまた
キャンパーズインチロリン村キャンプグランドに
行ってきます。
今回は、
キャンプを楽しむというよりも
手伝いに行く
というのが目的です。
チロリン村がある
吉備中央町は
この週末が
加茂大祭が行われる日と
重なってしまい、
ただでさえ
少ない従業員が
そちらの方に行くということで
困っていたので
手伝うことに。
困った時は
お互いさま。
明日明後日と
頑張ってきます。

馬刺し

昨日のスライドショーは
いかがでしたか？
刺身状に切る前に
写真を撮れば
良かったのですが、
切った後
残り僅かの写真しか
取れませんでした。

特上の馬刺しだったのに
後悔しています。
しかし
この写真で
どれほど美味しかったか
解ると思います。
その写真がこれです。

旨そうに食っているでしょう。
これほど
旨かったです。
皆さんも
熊本へ行ったら
ぜひ
馬刺しを食べてみてください。