手しごと〜切り干し大根

今朝、大きな大きな大根を二本もらったの
とりあえず、一本を切り干し大根にするために干す事にしました。

キーンと乾燥した寒の空気は
干し大根日和です。いい時季です。

義母さんの畑を継承してる彼女
まだ数年というのに
見事な大根が作れてる。
手間ひま掛けてる畑仕事だと思います。
素晴らしい！

美味しくなあれ。