今朝
朝食をつくりながら餡を炊きました。
ひとり昼食デザートです。
小豆を1時間余りコトコトと。
まだ緩そうに思うけどこれぐらいがちょうど。
冷めたら出来具合がわかる。
いい感じ。
餡炊きは火をとめるタイミングが大事ですね。
2カップの小豆を煮たら粒あん1kgできました。
暑さとコロナに
それからリフォーム中
疲れてます。
餡、あん、アン♪
とっても大好き〜餡子ちゃん（笑）
粒あんとバニラアイス
甘くて冷たくて
たまに、いえいえよーく食べたくなる二大好物です。
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