西日があたるススキ・・・☆

雨上がりの空が綺麗！！



今日ではありませんが、お散歩中に拾ったススキ・・・☆
西日があたってキラキラ！！





今、ススキが面白いですね。


☆・・・最近、塩こうじにハマっています。
　　　　もちろん自分で作っていますが、出来上がるまで
　　　　毎日かき混ぜて面倒見るのも結構楽しい！！
　　　　発酵した塩こうじは調味料（塩）として色々料理に使っています。
　　　　塩とは違って甘みがありまろやかな塩味になります。
　　　　お肉や魚を付け込んだり、煮物、炒め物、みそ汁など何でも少し入れちゃいます。
　　　　一味違った料理に変身です！！