カラスグチ

今の時期のカラスグチはまるまる肥えています。

味噌汁にしても美味しいし、湯がいたりフライパンで蒸し焼きにして食べても美味しいです。私は海水で湯がいて食べるのが好きです。酒の肴には最高です。ビール・焼酎がすすみます。