シイラの美味しい食べ方

シイラ、私の田舎では"マンビキ"とか"マンタ"と言った呼び方もします。先日、スーパーに行ったら、数十センチの新鮮な物が1匹250円で売られていました。しかも3枚におろしてもらっての値段です。早速買って帰って①刺身　②焼魚　③表面を軽くあげての煮付け　にして食べました。見た目は別にしてとても美味しい魚です。塩胡椒で味付けして一口大の唐揚げにしても美味しいです。