今日の夕飯

とうがんを、頂き冷蔵庫のあった肉団子の残りを
入れ薄口醤油味醂で味付けをし片栗粉を入れて
トロトロの食感がたまりません(*^◯^*)

ナスとミニトマトにチーズを乗せ
オリーブオイルで焼きました。
とうがんを久々に食べましたが、なんにでも
使えて直ぐに柔らかくなるし、好きな食材ですが、
なかなか自分で買う事がなく次回は
買物に行った時に見つけてみようかな？
と思いました。