石窯で遊びました

　　　　　　　　　もちもちピザに挑戦　！！　　　　　　　



　　イタメシ屋さんで食べた、
　モチモチした食感のピザ
　あのピザがどうしても作れず嫁は悩んでいます

　　薄力粉が多い足りない！！　　　　だの

　　　　　強力粉が足りない多い！！　　　　だの
　　　　　　　
　　　　　　　粉の種類が違う！！　　　　　　　　だの

　　　　　　　　　天神の材料屋さんに行っては、試行錯誤　　　　



　友人からタピオカの粉を入れたらのアドバイス、
　　　　　　　　　　　　　　　　　再度チャレンジしてみました　　　　

　モチモチピザ　　は、　　　失敗でした


　モチモチした食感は少しは出たけど、
　　　　　　　　　　　一番のサクサク感が今一・・・・　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　美味くなるまで時間がかかりそうです

　　　　　　　　　　（イタメシ屋さんと仲良くなる方法を考えたほうが早いかも？）




　豚まんが肉とごろごろ野菜のオーブン焼き　　　はバッチリでした　　
 　　


　　　（骨付きのスペアーリブが、原始人の漫画に出てくるところからつけた名前だそうです）
　　　成功したので写真は大きめ・・・




 石窯の中です
　　　上側は、まんが肉のオーブン焼き、下側はピザを焼いています

　　　　　　




　火を点ける時は、土砂降りの雨だったので、
　　やろうか！やめようか！迷いましたが、
　　焼き始めるときは、雨は上がり楽しく遊べました　　　



　　　　　　





 　　　ダッチオーブンで作ったドライフルーツケーキ


　　　　　　　これもバッチリ上手くできました　　　　



　　　嫁はもう少ししっとり出来ると最高なのに！！　と反省　　　　　　


　
　　　　でも石窯の中でダッチオーブンを使用
　　　　　　　　　感でやっている割には、上出来でしょう！！　　　

　　　　　


　　このあと
     　　ドライトマトに挑戦しましたが、
　　　　　　始める時間が遅かったのと、石窯の温度が下がらず失敗でした

　　　　　火が強すぎて、またまた黒焦げになりそうだったので、
　　　　　途中で取り出しました


　　　　　またゆっくりとした時間に挑戦・・・・




　　　今回も石窯の面白さに再認識　　




　　おじさんは
     　　　　　　　　日曜日が待ち遠しい　　　　　　　　





 　今日嫁から、

　　　また失敗したこのトマト


　　　　　「
        　　　　どうするの？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　」　　　　　と、ご質問　　　




　
　　　　　　　　「どうしようか？」　　　　　と、


　　　　　　　　　　　　　　　　曖昧に・・・・・・　おやすみ