ショップやまかわの人気商品のひとつでもあり、我が家の好物でもあるサクエフーズのカステラ
１１月２０日より 大浜区から東区に移設オープンした”カステラ工房さくやま”で気軽に買えます
本部町内にはこうした専門店は少ないので、又、県道８４号線沿いともあって、とっても嬉しく思います
１６年前からカステラ作りをはじめて、お土産品店やホテルなどで販売してきたそうです。
地元の素材を生かして、現在は主に４種類を製造・販売。
とっても実力派な、もとぶカステラなんですよ～
あの御菓子博で金賞を受賞しているんです。なんと２種類・２回も
主に４種類ですが、中でも本部町の特産を代表するアセローラを取り入れた
『 アセロラカステラ 』・生の紅芋を使った『 紅芋カステラ 』でーじ人気
１９９８年には『アセロラカステラ』御菓子博で金賞
http://www.zenkaren.net/_0100/_0123
２００８年には『紅芋カステラ』も金賞を受賞
http://www.zenkaren.net/_0100/_0125
なるべく新鮮で生に近い素材にこだわり、工夫したからこそできた納得の美味しさ。
卵も新鮮直送で仕入れ、毎日少量ずつこまめに焼くようにしているそうです。
だからだー
受賞したお菓子の博覧会は、４年に１度行われ、全国の各地を回って開催していて、
明治44年の第１回から、約１世紀近くにわたり開催されているそうです。
今まで注文を受けて色んな素材を取り入れて挑戦し、その種類は数えきれないほど。
バナナ、モリンガ、ウッチン、パッション、黒糖、紅芋、アセローラなど、
ホテルや、お土産品店に多く出荷してきたそうです。
今では、もとぶを代表する美味しさとして、御祝いや、お土産、贈り物に喜ばれています
現在、期間限定のロールケーキも試作中とのこと。楽しみにしていま～す
新店舗では嬉しい店頭販売OKなので オーナーさくやまさんの明るい笑顔でお迎えしてくれますよー
〒９０５－０２１１ 沖縄県国頭郡本部町東４５７－１
０９８０－４７－６３１８
９：００～１９：００頃
定休日：今のところ不定休
合格祝い・入学祝・トゥシビー祝・出産祝・御中元・御歳暮・本土へのお土産
★黒糖カステラ★パイナップルカステラ★アセローラカステラ★紅いもカステラ
※他、各種カステラ製造販売
ショップやまかわの店頭、カートでもお買い求めできます
ショップやまかわＨＰ
ショップやまかわカート
本部町特産品泡盛の店ショップやまかわ
沖縄県国頭郡本部町字並里５９番地
0980-47-5651
