■瀬戸内の旨味（ウマアジ）だ・・・絶賛『焼き牡蠣』。

菜園をちょっとお休みして、お師匠とともに江田島市能美に行ってきました。 昼食の焼き牡蠣まで少し時間があるので、頭を空っぽにしてのんびりと瀬戸の島々を見ています。海軍兵学校も見えています。牡蠣いかだも波間から見え隠れしています。これが瀬戸の海なんです。   さぁ、昼食です。　なんと取れたての殻付牡蠣です。平べったい方を先に焼き、ひっくり返して煮るのだそうだ。くちがペコンと開く、旨汁が薫ってくるぞ。・・・・・・・おいしぞ！牡蠣～ぃ。   一人前：焼き牡蠣が五個・牡蠣飯と牡蠣の味噌汁おかわり自由がなんと１，２００円です。お師匠もこの度は完食です。満足、満足です。 牡蠣のこの汁が旨い。潮の香ですな。 おっ、昔なつかし『仏のエンちゃん（もう４０年前になるであろうか、地元のラジオ局ＲＣＣのパーソナリティであったのだ。たしか煙石ひろしさんだったなぁ）』がいるではないか。ご夫婦づれなのでそっとしておこう。　あっ　よし爺のとこも夫婦連れなのだ。   帰りは、フェリーでゆたっりと船路で・・・・。フェリーの甲板にたっての瀬戸内海の潮風は、もうひとつのおいしさのひとつでした。絵の島はがんねはどこだなんてネ。 奥様、ご苦労様でした。ちょっとしたアクシデントもありましたが、よかったですよ。 これは １１月３日祝日の出来事でを書いたものです。※実は昨日が結婚記念日だったんですヨ。