薄味にして調味料はチョンと付けるだけ(*'▽')

或る日の晩ごはん

焼肉といも焼きともやしと玉ねぎとエノキの炒め物
どれも軽く塩コショウしただけの薄味です
そして小皿には醤油と味ぽん(この小皿可愛くて便利なの)

どのおかずも調味料にチョンと付けるだけなんですが、充分です
濃い下味をつけるよりも、できた料理に調味料をかけるよりも減塩になると思います



我が家は一人暮らしになってから、どの調味料も少量タイプを使っていたんですが
最近醤油がなくなったので、さらに小瓶タイプにしました
マツコ・デラックスさんがCMしているようなタイプの醤油です
割高になるかなって思うけれど、長い間使って味が落ちてしまうよりもベストチョイスだと思っています