ちえびじん桃色にごり純米生原酒ＬＯＶＥ ＰＩＮＫ

大分県のお酒。米は国産米の６５％精米、酵母は非表示です。発泡性のにごりざけ。ピンク色をしていますが、着色に関する表示はありません。着色料を入れると日本酒と表示できない（リキュール扱いになります）ので、たぶん赤色清酒酵母を使っているものと思われます。

味は、見た目よりあっさりしてむしろ辛口のすっきりしたもの。濁り酒なのでそれなりの濃厚さはありますが、見た目ほどではありません。酸も結構効いていて、甘味は控えめです。米の苦みはわりとします。

香りは、これも見た目ほどではなく、どちらかといえば地味。華やかな香りとか、甘い香りはほとんどしません。あえて言えば、辛口の白ワインのような香りです。

このお酒、見た目と味のギャップを楽しむお酒かも知れません。

くどき上手しぼりたて純米大吟醸出羽の里４８％

山形県のお酒。米は出羽の里の４８％精米、酵母は非表示です。無濾過の生酒です。

決して薄味ではないものの、感覚的にはあっさりとしたきれいなお酒です。ややスパイシーで、甘味は結構あります。最初はあっさりした感じなのに、後味がしっかり残るタイプです。

香りは、イチゴ系の香りが少し、トロピカルフルーツ系の香りもわずかにします。

るみ子の酒特別純米酒６号酵母

三重県のお酒。米は、麹米が阿波山田錦、掛米が広島八反錦で、精米歩合は６０％、酵母は協会６号の、２２ＢＹ(３年古酒)です。燗酒でいただきました。ラベルは「夏子の酒」の尾瀬あきら先生の筆によるものです。

少しひねた風味はありますが、全体的にはすっきりきれいな味のお酒です。重さはまったくありません。甘味も控えめですが、あっさりというのとは違い、米の旨味は結構感じます。

香りは、燗酒のせいか、麹の甘い香りが一番、あとは米の香りが少しします。

寒紅梅純米しぼりたて原酒冬のうすにごり

三重県のお酒。米は五百万石の６０％精米、酵母は非表示。

口あたりはガスを感じてスパイシーですが、結構甘味の効いた味です。酸はそうでもなく、苦みは少しあります。

香りは、イチゴのような甘くフルーティな香りです。

三芳菊純米無濾過生原酒WILD－SIDE袋吊り雫酒

徳島県のお酒。米は、播州山田錦等外米全量使用ですが、精米歩合、酵母は非表示です。

かなり酸が効いたすっぱいお酒です。生酒らしくガスも結構感じます。米の苦みも少し。甘味は控えめ。「レモン多めのジントニック」みたいな味です。

香りは、パイナップルのような香りがします。