雨後の月純米吟醸「Black Moon」

広島県のお酒。米は岡山県産赤磐雄町の５０％精米、酵母は非表示です。

アタリは柔らかいものの、しっかりしたボディのあるお酒です。特に甘いとか、酸っぱいとか、苦いとかではなく、芯のあるしっかりした味です。雄町らしいといえばらしいです。

香りは、米の香りがいちばん印象的ですが、梨系の香りもわずかにします。