十四代純米吟醸出羽燦々生酒

山形県のお酒。言わずとしれた、有名ブランドです。左側が２２BY(新酒）、右側が２１BY(一年古酒)で、製造年度以外はいずれも同じ仕様のお酒です。出羽燦々は、山形県特産の酒米です。

２２BYの方は、少しカドがあってフレッシュでフルーティな感じ、２１BYの方は、そのカドが取れて旨味が出て柔らかい感じになっています。

燗で飲むのには２１BYが、冷やで飲むのには２２BYが向いていると思います。