小笹屋竹鶴２０BY

広島県のお酒。ニッカウヰスキー創業者の竹鶴政孝の実家の酒蔵です。

米は広島県大和町産の雄町１００％で、純米原酒、２０BYなので１年熟成です。

熟成させているので色はちょっと黄色みがかかっていますが、味は比較的フレッシュな感じを残しています。ひねた感じはあまりしません。

雄町らしい、ガツンと力強い味がします。

玉川２１BY山廃純米ひやおろし

京都府のお酒。丹後の久美浜です。米は兵庫県産北錦１００％、精米歩合は６６％です。

きれいな味に造らず、あえて雑味を残した味に仕上げてあり、高級ではないですが、丁寧につくられた感じのするお酒です。

ここの杜氏さんは、ケルト系の英国人の方ですが、この人のつくるお酒は、けっこうクセがあるものの、私は大好きです。