スーパーニッカハイボール

いわずと知れたジャパニーズウイスキー。たまたまとある有名老舗バーの前を通りかかって、ちょっと入ってみました。

このお店は初めてで、何を頼もうかと考えたんですが、ビールというのも芸がないし、メニューを見たらニッカウヰスキーがいくつかトップに書いてあったので、その中からスーパーニッカを選んで、ハイボールにしてもらいました。

氷が入ってなくて、かなり濃ゆいめです。グラスを口元に運ぶと、爽やかなウイスキーの香りが立ちます。

若鶴Sunsine Whisky 20years

ジャパニーズウイスキー。富山県の日本酒の酒蔵が造ったウイスキーです。

原酒なので、アルコール度数は６０度近くありますが、２０年置いているせいか、非常に柔らかい口当たりです。

とても真面目に作られた、良心的なウイスキーです。

サンシャインウイスキー２０年原酒

ジャパニーズウイスキー。さっきの若鶴酒造のサンシャインウイスキーの原酒です。アルコール度数は５９度。

原酒なのでさすがに濃厚ですが、２０年もののせいか柔らかくきれいなお酒です。和菓子のようなやさしく甘い香りと味がします。ところが、少し水を加えるとキャラクターが変わり、力強い感じの味になります。

モルトはスコットランドからの輸入、蒸溜は焼酎用の蒸溜器での蒸溜です。

サンシャインウイスキー

ジャパニーズウイスキー。富山県の若鶴酒造という日本酒の蔵元が造っているウイスキーです。

２０年置いたモルト原酒にブレンド用アルコールを混ぜているようで、非常にライトできれいな味に仕上がってます。少しピートの香りがする麦焼酎という感じです。

実際に、焼酎用の蒸溜器で蒸留しているそうです。

余市シングルモルト１２年

日本のウイスキー。ニッカウヰスキーの余市蒸溜所製のシングルモルトです。

余市蒸溜所は、現在世界で唯一石炭直火炊きのポットスチルのある蒸溜所です。

伝統的なスコッチウイスキーの製法で造られていますので、しっかりピート香はしますが、甘みも結構あって、基本的にはバランスの良いお酒だと思います。

少しスパイシーな後味が残ります。