ジャパニーズウイスキー。
最近は、ハイボールが流行りなので、だいたいどこでも飲めるので、ちょっとウイスキーが飲みたい時に重宝します。これも、普通の和風居酒屋で出てきました。
特別美味しいということではありませんが、まあ許容範囲といったところでしょうか。
最近は、ハイボールが流行りなので、だいたいどこでも飲めるので、ちょっとウイスキーが飲みたい時に重宝します。これも、普通の和風居酒屋で出てきました。
特別美味しいということではありませんが、まあ許容範囲といったところでしょうか。
ジャパニーズウイスキー。埼玉県の秩父市にある独立系の秩父蒸溜所製のウイスキーです。
２００９年蒸留で、２０１２年瓶詰なので、わずか３年しか寝かせていません。非常に若いウイスキーです。アルコール度数は５０．５％ですので、通常のウイスキーよりは度数が高めです。
若さの割には、口に含んですぐの口あたりがやわらかく、後からスパイシーな風味が上がってきます。ピート香はわずか。木樽の香りも少し感じます。
フロアモルティングというのは、床の上に発芽した麦芽を広げて、床の下から熱を加えて乾燥させ、発芽を止める方法で、伝統的なスコッチウイスキーの麦芽製造法です。この時の熱源にピート(泥炭)を使うと、ピート香がするようになります。
香りは、チョコレートのような甘い香りが印象的、わずかに柑橘系のキリッとした風味が残ります。
２００９年蒸留で、２０１２年瓶詰なので、わずか３年しか寝かせていません。非常に若いウイスキーです。アルコール度数は５０．５％ですので、通常のウイスキーよりは度数が高めです。
若さの割には、口に含んですぐの口あたりがやわらかく、後からスパイシーな風味が上がってきます。ピート香はわずか。木樽の香りも少し感じます。
フロアモルティングというのは、床の上に発芽した麦芽を広げて、床の下から熱を加えて乾燥させ、発芽を止める方法で、伝統的なスコッチウイスキーの麦芽製造法です。この時の熱源にピート(泥炭)を使うと、ピート香がするようになります。
香りは、チョコレートのような甘い香りが印象的、わずかに柑橘系のキリッとした風味が残ります。
ジャパニーズウイスキー。北海道の小樽の近くにあるニッカ余市蒸溜所製です。
樽由来と思われる強い苦み、スパイシーな口当たり、後に残る濃厚な甘みのバランスがとれていて、とても力強い味のウイスキーです。
ピート香はやや強めではありますが、特に強いというほどではなく、ほど良い感じの香りが後に残ります。
樽由来と思われる強い苦み、スパイシーな口当たり、後に残る濃厚な甘みのバランスがとれていて、とても力強い味のウイスキーです。
ピート香はやや強めではありますが、特に強いというほどではなく、ほど良い感じの香りが後に残ります。
ジャパニーズウイスキー。ニッカウヰスキーの余市蒸溜所のシングルモルトウイスキーです。
伝統的なスコッチウイスキーの造り方で造ったウイスキーで、ビートの効いた正統派のウイスキーの味がします。
甘味の後にスパイシーな味とピーティな香りが広がります。
伝統的なスコッチウイスキーの造り方で造ったウイスキーで、ビートの効いた正統派のウイスキーの味がします。
甘味の後にスパイシーな味とピーティな香りが広がります。
