イタリアワイン。イタリア南部Puglia州（イタリア半島のカカトの辺り）産の赤ワインです。
フルーティーかつ濃厚ですが、スパイシーで酸味の効いたな後味があるので、そんなに重たくはなく、脂っこい料理によく合います。
香りは、木苺のような甘味の少ないベリー系です。
フルーティーかつ濃厚ですが、スパイシーで酸味の効いたな後味があるので、そんなに重たくはなく、脂っこい料理によく合います。
香りは、木苺のような甘味の少ないベリー系です。
ニュージーランドのワイン。南島のOtago地方が産地です。ブドウは、ピノ・ノワール種。
濃厚な味の赤ワインですが、結構フルーティで重たくは感じません。後にちょうどいい酸味と渋みが残ります。
香りは、木苺のようなベリー系の香りがします。
濃厚な味の赤ワインですが、結構フルーティで重たくは感じません。後にちょうどいい酸味と渋みが残ります。
香りは、木苺のようなベリー系の香りがします。
アルゼンチンのパタゴニア産の白ワイン。ブドウは、シャルドネ種。
キリッとした、辛口のワイン。甘みは控えめで、酸が効いています。
香りは、味に反して蜂蜜のような甘い香りと青リンゴのようなフルーティーな香りがします。
キリッとした、辛口のワイン。甘みは控えめで、酸が効いています。
香りは、味に反して蜂蜜のような甘い香りと青リンゴのようなフルーティーな香りがします。
沖縄県のお酒、泡盛です。沖縄本島北部に蔵元があります。泡盛の通例で、原料は米麹のみです。
味は比較的おとなしい感じです。甘味が効いています。蒸溜酒特有のスパイシーな後味はあります。
香りは、泡盛独特の香ばしい香りが少ししますが、そんなに強くはありません。
味は比較的おとなしい感じです。甘味が効いています。蒸溜酒特有のスパイシーな後味はあります。
香りは、泡盛独特の香ばしい香りが少ししますが、そんなに強くはありません。
モヒートは、ミントを使った夏の定番カクテルですが、これにはお酒は入っていません。某紅茶専門店の夏季限定メニューにあったので、注文してみました。
アイスティを炭酸で割ってシロップを入れ、レモンとライムを搾って、ミントを加えてあります。飲んでみると、ちゃんとモヒートの味がして、けっこう美味しいです。お酒の苦味の代わりに、紅茶で苦味を付けているようです。
でも、これにお酒を足すと、味のバランスが崩れそうな気がします。このままがちょうどいい感じです。
アイスティを炭酸で割ってシロップを入れ、レモンとライムを搾って、ミントを加えてあります。飲んでみると、ちゃんとモヒートの味がして、けっこう美味しいです。お酒の苦味の代わりに、紅茶で苦味を付けているようです。
でも、これにお酒を足すと、味のバランスが崩れそうな気がします。このままがちょうどいい感じです。