もむでんブログ

一晩越し(お菓子の店 音 on@門前仲町)

昨日zunkoの実家で義母の誕生祝をしましたが、その際に振舞われたスウィーツはお腹の都合でお持ち帰りにしていました。

で、朝食後のデザートに一晩越しで頂きます!

あ、これは門前仲町にある「お菓子の店 音 on」のガトーバスク。
土曜日限定で、焼き上がり時間から瞬く間に売れていく人気のお菓子だそう。

おー、生地の間にカスタードクリーム。

生地はサクサク、カスタードは濃厚だけど甘さ控えめ。
サクサクとトロトロの混じりあう食感に、ほのかな甘さと風味がたまらない。

今回はzunkoの妹が人数分予約して買ってきてくれたとのこと。
これなら、1日に3本くらい食べても不思議じゃないですねw。
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