晴れる屋

藤沢市片瀬海岸1-8-33
らーめん￥700
■スープ　：４　ややライトめな家系スープ。
■麺　　　 ：３　割と普通な麺。
■具　　　 ：３　普通に美味しい。
■バランス：４　全体的にバランスは良い。
合計点：１４
家系で￥700というのがＣＰ高く感じるが、場所柄あの味だったら仕方ないという感じ。
2009.8.26

まつり家

藤沢市遠藤937-6
ラーメン￥
■スープ　：３　吉村家直系店、しかし豚感足りず。
■麺　　　 ：４　酒井製麺。
■具　　　 ：３　チャーシューのスモーキー感足りず。
■バランス：３　あっさりしてしまい、しょっぱさが目立ってしまう。
合計点：１３
大好きな吉村家直系なので採点は厳しくなってしまうが、鶏感は良いけど豚が足りない感じ。チャーシューもがんばって欲しい。
2009.6.24

つけめん 赤とんぼ

藤沢市長後1197-1
にぼしつけめん￥700　味付玉子￥100
■スープ　：４　くせのあるにぼしスープ。
■麺　　　 ：４　普通・平打太麺・極太麺から選べる。極太にした麺美味。
■具　　　 ：３　味玉は美味しかったが、他普通。
■バランス：４　気持ちしょっぱ過ぎ感がある。
合計点：１５
美味しかったが、もう少し濃厚な方が好き。かつおつけめんの方が濃厚そうでした。
2009.2.16

麺や Bar渦

藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
醤油らぁめん￥700　味付玉子￥100
■スープ　：４　煮干系の繊細なスープ。スープだけでごくごくいける。
■麺　　　 ：３　細麺。若干のび易い。
■具　　　 ：４　チャーシュー、メンマ、全て秀逸！
■バランス：２　１つ１つは秀逸だが全体的にインパクトがない。
合計点：１３
バランス的にチャーシューの味付けがもう少し濃い方が良いと思う。のび易いのでもう少し麺の量が少なくても良い気が。
2008.2.1