Me-coのラーメン日記

神奈川のラーメン食べ歩き

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麺匠 るい斗

2009-04-24 | 港南区
横浜市港南区下永谷5-1-21
味玉醤油らーめん¥750
■スープ :3 魚介風味濃厚。樹庵風スープ。(ダブルスープ)
■麺    :3 細ストレート。
■具    :5 チャーシュー最高!(炭あぶり)玉子、メンマも美味しい。
■バランス:4 全体とても良くまとまっている。
合計点:15
全てが丁寧に作られていました。特にチャーシューは美味しかった。
渡辺スタイルプロデュースのお店。席が少なすぎるのが難。(10席くらい)2008.02.22
●味玉味噌ラーメン\900 ス:3 麺:4 具:5 バ:3 合計:15
甘め味噌が好きな人にはすごく良いと思う。しょうがが珍しいが良いのか悪いのかが微妙。2009.4.24

環2家

2008-10-08 | 港南区
横浜市港南区下永谷3-3-21
ラーメン¥590 味付玉子¥80
■スープ :3 濃厚さが少なく、しょっぱさが際立つ。
■麺    :4 酒井製麺。太ストレート麺。旨い。
■具    :4 相変わらずチャーシューはスモーキーで美味しい。
■バランス:3 味玉の味加減と、ほうれん草が、しょっぱいスープにGood!
合計点:14
30回以上は行っているが、本日のスープはワースト3の出来。かなり残念。濃厚さが無い為、変にさっぱりしてしまった。それゆえにしょっぱい。2008.5.15
●ラーメン¥590 ス:4 麺:4 具:4 バ:4 合計:16
今回の出来は濃厚で良かった。何故かVIP待遇な接客。2008.6.24

●ラーメン¥590 味玉¥80 ス:4 麺:2 具:4 バ:4 合計:14
お好みは全部普通で頼んだが麺柔らかすぎ。2008.7.4
●ラーメン¥590 味玉¥80 ス:4 麺:4 具:4 バ:4 合計:16
今回はとても良かった!2008.10.8

とかとんとん

2008-04-24 | 港南区
横浜市港南区日野8-5-15
ラーメン¥600 味付玉子¥80
■スープ :3 しょうゆとんこつ。平均的な家系。
■麺    :3 太さ堅さ共に普通。美味しい。
■具    :1 チャーシューは味なし、硬い、臭い。味玉は変な味がした。
■バランス:2 むしろ具が無い方が美味しくいただけるかも。
合計点:9
スープと麺は普通の家系だったが、具が酷すぎ。ワカメは要らないと思う。後味も良くなかった。
2008.4.24