Me-coのラーメン日記

神奈川のラーメン食べ歩き

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杉田家

2009-11-30 | 磯子区
横浜市磯子区新杉田町3-5
ラーメン¥630
■スープ :3 吉村家、環2家よりライト。
■麺    :3 昼時の為か普通がやわらかめに。
■具    :3 直系のスモーキーさは無い。
■バランス:3 直系でなければ許容範囲だけど・・・
合計点:12
数年前にも行ったが味は変わらず。直系らしさがない。
2009.11.30


麺屋 和光

2008-12-06 | 磯子区
横浜市磯子区上中里町854-1
特製味噌らーめん¥800 味付玉子¥100
■スープ :4 すみれ的なスープ。スパイシー味噌、ラード。
■麺    :4 硬すぎない札幌ラーメン的麺。
■具    :3 メンマ、チャーシュー普通。炒め野菜。(もやし、玉ねぎ)
■バランス:3 味がしょっぱすぎる。
合計点:14
もう少しスープが濃厚だとしょっぱさが気にならないかも。私の中では、新横浜のすみれとラゾーナのすみれの間の評価。
2008.12.6

らーめん だて屋

2008-11-14 | 磯子区
横浜市磯子区中原1-3-27
らーめん(醤油)¥600 味付玉子¥100
■スープ :3 さっぱりした家系みたいなスープ。
■麺    :2 自家製の様だがコシが無く柔かい。
■具    :3 味玉は良いがチャーシューは中華的な味。メンマは歯ごたえあり。
■バランス:3 スープに対しての麺の太さは良いと思う。
合計点:11
麺が美味しくない。スープだけなら良いかもしれない。喫煙可のラーメンは微妙な店が多い気が・・・。
2008.11.14