圧力鍋（３９） じゃがいも と さつまいも

今回は、
二つをいっぺんに圧力鍋で柔らかくすることにしました。


下の部分に、ジャガイモを入れて、
上の部分に、三脚とすのこをして、サツマイモを入れました。

加圧時間は、５分。


下のジャガイモは、その後、味噌汁に使いました。


さつまいもは、まだちょっとかたかったので、
じゃがいもを取り出したあと、
もう５分加圧しました。
すると、少し崩れるくらいのやわらかさに仕上がりました。