圧力鍋（１１６） カレー下煮

カレーの下煮として、
圧力鍋を使用しました。


ひき肉
玉ねぎ　小２個
ナス　　大１本
ピーマン　小４個

四角く切りそろえて、
キーマカレーのような感じにしました。

仕上げは、フライパンで。



普段は感想がない、
西男さんも、「おいしかった」ってひとこと。

何が良かったのか、わかりません。

圧力鍋で、甘みが出たのかな。