スイスチャード

珍しい野菜です。スイスチャード。
ほうれん草の大型化？？

ほうれん草に似ています。
茎が赤いところや葉っぱも。
灰汁が多いところも似ています。

炒めたり、胡麻和えにしたりして食べるそうです。

私は、炒めて食べました。
炒めても、赤い色は、変わらないので、とても美しく仕上がりました。


何かの小説に出てきた野菜だったので、思わず、購入してしまいました。

今は、昔と違って、珍しい野菜がたくさん出回っていますね。

右腕の痛み

朝から右腕が痛かったのですが、
だんだん、痛くなってきて、今も治るどころか痛いです。

関節？二の腕？
肩ではありません。

まさか・・これが噂のなんとか肩？？？
しかし、くどいようですが、肩は痛くありません。
腕です。

いろいろ、調べてみましたが、腱鞘炎？？

う～～～む。

とにかく、少し、労わってあげようと思います。

新じゃが

不安定な天候が続いています。
そのせいなのか、なかなか疲れが取れない毎日です。

しかし、食欲だけは、落ちることなく、食い意地女王ぶりを発揮しております。

今朝は、じゃがいものパンケーキを作りました。
中に、チーズが入っていて、ボリューム満点のひとしなです。

家庭菜園を楽しんでいる父が栽培したじゃがいもです。
今年は、小粒のものが多かったようです。
小粒ですと、丸ごと料理しやすいので、私は、重宝します。

ご立派なセロリ

こんなにご立派なセロリ・・・どうしたものでしょう。

なんとか、無駄にしないようにしたいけれど・・・。



まず、ひとしなとして、セロリのお漬物にしました。

マーマレード

久しぶりにマーマレードを作りました。

夏ミカンが手に入って、
どうしようかな～～、って思っていたのですが、

手間がかかるので、ついつい先延ばしにしてしまい・・・

やっと気持ちに余裕ができて、
作りました。

作るのは大変、でしたが・・・
食べるのは、簡単！

ヨーグルトにかける、ということもせず、
そのまま、スプーンでぺろり・・ぱくっ・・・。

あっという間に、食べきりました。

瓶詰にする必要もなく・・・。


う～～～む、ちょっと複雑！

父の日

昨日、早朝に妹から電話。

早朝で、びっくり！

事の顛末は・・・

父は、家庭菜園の畑へ。
母は、庭木の手入れ、をしていたらしい。
じじばばの朝は、早い。
毎日が、休日？なので、特別なわけでもなく、いつも通りの日課？

やれやれ・・家に入って朝ごはんにしましょう。

んんん・・・・

玄関の鍵がかかっている。

弟は、寝ている？と思っていたらしいが、
弟は、弟で、誰もいないなら、鍵をかけて出かけるか・・・。
って、わけで、玄関の鍵をかけて外出した。

閉め出しをくった両親は、困り果て・・・。

畑へも携帯電話を携帯している父が、妹に電話し、
弟に電話をして、帰ってきてもらうようにっと。
（弟の電話番号を知らない父）

しかし、弟には、連絡とれず・・・。

よく見れば、２階の窓が開いている。

というわけで、梯子をかけて、８０歳の父が２階のベランダへ。

家には、無事？に入れたが、
その話を聞いて、驚愕。

もし・・足を踏み外したら・・・。
だって・・８０歳なのだから。

まだまだ・・若い父である。

風邪

二人して、風邪ひきました。

彼は、のどが痛いと訴え、
私は、微熱です。

気温差がありすぎ・・
おまけに多忙で、疲れ・・

風邪、早く治したい。

二人して頑張ります！

シフォンケーキ

今日は、シフォンケーキを焼きました。

私は、ケーキを焼く工程で一番、苦手なのが、計量です。
なんとも面倒に感じます。

そのため、時間があるときや、気持ちに余裕のあるときにたくさん、計りだめ？しておきます。

今日は、せっかく、暑い中、焼くので、
２個焼きました。

一つは、バニラシフォンケーキともう一つは、パームシュガーとシナモンのシフォンケーキです。
パームシュガーは、カンボジアに行ったときに購入したか、いただいた？ものです。
はじめて作りました。

どんな味なのでしょうか？楽しみです。

時は金なり・・

昨日は、久しぶりに、午前様。

夜中の２時に車を飛ばし・・・
と言ってももちろん！安全運転です。

帰宅したのは、２時半すぎ・・・。

はじめての道路でドキドキしながらの運転でしたが、
無事帰宅。

そのせいで、今日は、一日、何にもせずに１日が過ぎました。

無駄な時間の使い方に反省です。

トマト

私、そんなにトマト、好きではない。
買ってまで、食べたい！という気持ちにならない。

でも、最近、見つけた、トマト。とっても美味しい。

近くの農家の方が販売しているトマトなのだが。

何人もの、農家の方が、出している。
どの野菜も朝どりで、新鮮だし、ちゃんと熟してから出荷しているので、
どれも、市販されているものとは、比べものにならないほど。

その中で特に、
田中さんのトマトが、大人気。

トマトの種類は、桃太郎なんとか・・っていう種類。

とにかく、甘くて、濃くて、美味しい。

土曜日は、開店をめがけて自転車で買いに行った。
開店五分前には、すでに長蛇の列。そしてその列は、皆、田中さんのトマト狙いだった。

私も。

帰宅後、洗って丸かじり！

おぉ～～～、美味しい！！

今年の夏は、トマトで、乗り切りたい！と思う。