ヤシガニって知ってます?
私も沖縄に来るまでは、見たことも聞いたこともありませんでした。
でっかい殻なしのヤドカリ君みたいなものです。
大きさはでかいので子供用のグローブくらいかな?
これ、ゆでて食べるとかなりうまいんです。
石垣にも何件かヤシガニ料理を出してるところあるようですね。高いらしい。
私の感想ではカニよりも濃厚な味でした。
しいて言えば、やや泥臭いかな?
本当かはしりませんが、ヤシガニは肝臓病に良いらしいのです。
お酒が好きな人が多い八重山ですから、そういうのかもしれませんが・・・。
石垣ではヤシガニの数は少なくなったようですが、離島ではまだまだ生息してます。
西表島の食堂でバイトしていた時のこと。
そこのオヤジさんが夜、ヤシガニ狩りへ連れて行ってくれました。
車で舗装されてない道をゆっくり走らせると、あちこちに牛のウンチ(失礼!)のような黒い物体がうずくまってます。
それを見つけるとオヤジさんは車から降りてためらいなく素手でそいつをつかみ、袋へ入れる。
そいつの頑丈なハサミで指を挟まれると間違いなくちぎれるらしい・・・・。
また与那国島では、選挙のためにヤシガニを一生懸命つかまえてる人がいました。
なんでもヤシガニ好きなひとにあげると自分に一票入れてくれるからだとか・・・。
えっ、これってもしかしてワイロ??
だけど離島では赴任してきたおまわりさんより住民のほうが強いのでした。住民を敵に回すと厄介らしい。
あ、これはうわさですよ、あくまでも。
私も沖縄に来るまでは、見たことも聞いたこともありませんでした。
でっかい殻なしのヤドカリ君みたいなものです。
大きさはでかいので子供用のグローブくらいかな?
これ、ゆでて食べるとかなりうまいんです。
石垣にも何件かヤシガニ料理を出してるところあるようですね。高いらしい。
私の感想ではカニよりも濃厚な味でした。
しいて言えば、やや泥臭いかな?
本当かはしりませんが、ヤシガニは肝臓病に良いらしいのです。
お酒が好きな人が多い八重山ですから、そういうのかもしれませんが・・・。
石垣ではヤシガニの数は少なくなったようですが、離島ではまだまだ生息してます。
西表島の食堂でバイトしていた時のこと。
そこのオヤジさんが夜、ヤシガニ狩りへ連れて行ってくれました。
車で舗装されてない道をゆっくり走らせると、あちこちに牛のウンチ(失礼!)のような黒い物体がうずくまってます。
それを見つけるとオヤジさんは車から降りてためらいなく素手でそいつをつかみ、袋へ入れる。
そいつの頑丈なハサミで指を挟まれると間違いなくちぎれるらしい・・・・。
また与那国島では、選挙のためにヤシガニを一生懸命つかまえてる人がいました。
なんでもヤシガニ好きなひとにあげると自分に一票入れてくれるからだとか・・・。
えっ、これってもしかしてワイロ??
だけど離島では赴任してきたおまわりさんより住民のほうが強いのでした。住民を敵に回すと厄介らしい。
あ、これはうわさですよ、あくまでも。