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猫との日常

2012年6月より始まった2匹の子猫ちゃんとの奮闘日記。

手作りセット、「焼きまんじゅう」。。。

2014年09月02日 21時13分27秒 | クッキング

2女が 友達から いただいた お土産・・  「焼きまんじゅう」の手作りセット。

手作りで、作りたてを食べられる! ・・・というセットなのですが、

貰った本人は、面倒がって 一向に作ろうとしないので 結局 長女が作っておりました~

    作り方が 書いてありますー

     

                      ↓ ↓ ↓

           完成~~~

     

      中に餡など・・なにも入ってないけど、甘辛いタレが塗ってありましたよ。

 

 

 

 

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「シンプルクッキング」こんなの作ったよ!

2014年03月09日 20時40分19秒 | クッキング

昨日は、月に1度のクッキング~  

こんなのを作ったよ!


      

        菜の花ご飯・春野菜の豚肉巻きフライ・小松菜の煮びたし 

               豚肉巻きフライの中身は、アスパラ巻と 新玉ねぎです。


      

       本日のスイーツ。  何のケーキだと思います?  抹茶ではありません~

       ヒント  野菜のケーキです。

 

                 答えはこちら

                          

                            

                       小松菜です!  野菜嫌いな、うちの娘も喜んで食べてくれます。

                       「これ、抹茶? う~ん、違うなぁ・・」

                       なんて言いながら、私の分まで食べますよ。(笑)

                       小松菜とセサミのシンプルなケーキです!


月に1度の「シンプルクッキング」

いつも、メニューを考えていただくのですが、それが結構 大変そうで・・・

でも、季節の食材を使ったお料理、毎月たのしみにしています。 


    

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月に一度のクッキング~

2014年02月09日 20時52分13秒 | クッキング

相変わらず、寒い日が続いてますねー

こちら三木市では、こんなに雪が積もったのは30年ぶり? との事で・・

昨日、予定していた 1カ月に一度のクッキングは今日に持ち越しとなりました。

なので、今日は大変あわただしい事となり・・・

テニスが終わると、友人たちと話す間もなく、シャワー室へ

そして、急いで 皆が集まるお家(いつもメニューを考えていただいてます)へと 車を走らせる。


今日 私たちがつくったお料理は。。。                          


       

       「白いストロガノフ」と 「水菜のゆずこしょうサラダ」             そして、おたのしみのスイーツは・・ 「チョコレートケーキ 2014」


夕方、外出から帰ってくると、テラスにちょこんと 小さな「雪だるま」が・・・

もう、だいぶ融けていたけれど、 昨日いっしょに雪だるまを作れなかった 二女が作ったのでしょう・・・きっと。


           

          鼻も口も無い、ただ丸い雪の固まりを重ねただけの「雪だるま」なんだけど・・(笑)

 

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バレンタインにピッタリかもね!

2014年01月11日 21時18分45秒 | クッキング

月に1度のシンプルクッキング。。。  ご近所さんの友人と一緒に行ってきました~

車を運転している私の隣で、目的地に着くまで ずーっと喋ってますねー (笑)


さて、今日のメニューは。

   ● タイのかぶら蒸し

   ● 小豆がゆ

   ● 豚肉と れんこんの炒め煮

   ● さつまいものトリュフ風

          
           写真は、「さつまいものトリュフ風」 です。

               

 ①まず、焼き芋(中1本)をつくり、熱いうちに皮をむく。

 ② ①をフードプロセッサーに入れ、板チョコ(ホワイト) 約40gも割りいれて混ぜる。

 ③ ②を冷まして、大さじ1くらいを手にとり丸め・・ ココアパウダーをまぶす・・と、ハイ! できあがり~!!  

 

     2つに割ると、中は黄色でキレイ! 

     お味は、お芋のような・・? チョコのような・・・?? 絶妙なお味。  美味しかったです!

     バレンタインに手作りスイーツ。  いいかも~                

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パイシチューに、はまりました~

2013年12月17日 19時26分37秒 | クッキング

寒いので、あたたか~いクリームシチューを作りました!

1日目は、そのままシチューを食べる・・

そして、次は「また、シチューか・・・」と言わさないために パイシチューにしてみる。

市販のパイシートを買ってきて、シチューを入れたカップの上に 少し大きく かぶせるように置き・・

玉子の黄身をハケで塗って、オーブンで焼くと・・・

           ほ~ら、こんなふう 


          

            美味しかったです   これ、はまりましたねー

            2回続けて パイシチューを食べました!!(笑)

            写真は、1回目に作った時のものです・・  

               2回目の方がキレイに出来ていたので、それを撮っておけば良かったなぁ。

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