以前、ホームパーティで料理を振る舞うのに、ズッキーニを買い忘れるという大失態をした
友人の中には料理人もいるので完璧な物を出したかったのに…
…と、此処で私のイタズラ心がムクムクと…
見た目的にはキュウリで代用しても解らんのじゃね？どうせスープで煮込んでしまうんだ、タネを取って、皮の処理を小洒落た感じに仕上げれば解らんよ
だいぶ酔っていた所為もあるんでしょう。『実は…
』と言うまで皆にバレませんでした。言われて食べると全然違うらしいですけどね
』と言うまで皆にバレませんでした。言われて食べると全然違うらしいですけどね高級ワインも安ワインも、酔ったら差が分からないのと一緒ですね。酔いって恐ろしい
…という昔のイタズラを思い出しながら、またしても買い忘れたズッキーニを、今日は茄子で代用。茄子の方が、まだズッキーニに近い気がします。
…という訳で、今日のランチはミネストローネ
【材料】
茄子・ベーコン・玉葱・エリンギ・
キャベツ・じゃが芋・トマト缶・
ニンニク
あ〜、セロリも買い忘れた
【recipe】
オリーブオイルでニンニクを炒めたら、
後は野菜と肉類をテキトーに炒めて、トマト缶とコンソメで煮るだけ簡単ミネストローネ
お昼前にWeb会議をすると、皆の裏の方からレンジの音が騒がしいケド、まさかミネストローネを煮込んでいる奴がいるとは、誰も思うまい
