残念な感じ

嫁曰く
『食品の盛り付けは美しく。
　ブログで人様に見せるなら尚の事』
だそうだ。

…いや？
別に人様用じゃなしに、
自分用の日記だし。

と思いつつ見直して見ると
…ふむ。
ナルホドナルホド、
確かに盛り付けや食器がイマイチだ。

ラーメンも…


ハヤシライスも…


目玉焼きも…


イクラ丼も…


蒸かし芋も…


零余子も…


確かに美味しそうな感じには
今一歩及ばない。

ナルホドナルホド、勉強になりました。
料理人として次のステージへの
突破口が開けた気がしますよ。

…いや別に料理人じゃないですケドね。

その男、職業柄につき…

昔々、縁有ってうどん屋の店長と
仲良くなってみた。
日々、熱湯と格闘する彼には
沸騰する湯など水の如し。

同年代って事もあって、
時々飲みに行ったが、
彼と鍋を喰いに行くと
『ベストな温度は指が覚えてる』
とでも言わんばかりに、
野菜を投入する前の煮えたぎる鍋に、
あまりに自然にヒョイッと
指を入れたりするので、
一緒に行った方々をヒヤヒヤさせる。
そんなプロっぽい仕草に
『めっちゃ格好えぇ』と
コロッとやられてしまう女子も…。
…やれやれ、騙されちゃ駄目ですよ。

個人的には
『おい貴様！それ俺も喰うんだぞ。
　石鹸で手ェ洗ったんだろうな。
　隅々までピカピカにだぞ？』
という感じだったのが。。

フト…そんな昔話を思い出したので、
今日の御飯はラーメンです。


指入れてみましたが、
やはり私には熱過ぎですね。
プロって凄いです。